1培养学生们蔬菜实践兴趣
在蔬菜栽培教学中，教师们首先要完成的就是提高学生们对蔬菜栽培的兴趣，进而激发学生们对蔬菜栽培知识学习的动力，全身心的投入到课堂教学中，提高教师们的教学效率。教师们在教学中应该把握好自己的度，尽量避免出现反作用的教学。教师们可以通过以下的方法来逐渐培养学生们对蔬菜栽培的学习兴趣。教师们可以带领着学生们到学校的蔬菜栽培基地，进行一些简答的实验，让学生们感受到蔬菜栽培技术的魅力。在学生们的眼里，蔬菜的栽培就如同家里种蔬菜一样，对蔬菜栽培技术的学习存在不屑的心理，以及对其知识的不重视。所以，教师们首先要通过这样的一些蔬菜栽培技术实验，来改变学生们心理的错误观念。随着时代的快速发展，相关的蔬菜栽培技术也有了极大的改变和创新。并且让学生们在观看相应的蔬菜栽培实验中，不断培养学生们的兴趣，对相关技术知识渴求。教师们可以在校内蔬菜栽培基地向学生们展示植物嫁接的技术。植物的嫁接就是指将一种植物的一个芽或者一段树枝，嫁接到另一个植物上，进而形成一种新植物。教师们首先要对所要嫁接的植物和砧木进行选择，选择那些植物亲缘关系比较近的植物，砧木的选择对嫁接苗的成长情况和寿命长短，以及适应能力都有一系列的影响。砧木和接穗的选择分支，在进行截取分支的时候，要至少保持3个芽，来提高嫁接苗的存活率。这两侧的下端的每个分支上斜削，露出形成层，这将是接穗。用刀从砧木的横截面一边连同部分木质部一同向下劈开，暴露出形成层。接穗插入到砧木被劈开的夹缝中，注意接穗和砧木的形成层要做到相对结合，然后麻绳或塑料薄膜桁架从外面进行固定或夹紧。通过教师们向学生们展示的相关蔬菜栽培技术，来不断激发学生们的学习兴趣。
2改善蔬菜实践教学的方法
如今，在大多数中职学校中，由于蔬菜栽培的实验基地面积的原因，并不能让学生们自己动手去实践，去验证相应的理论知识。教师们从而运用教师们实践，学生们在旁边进行观看的教学方法。这样的教学方法一方面很难避免学生们出现心思不在教学课堂的现象，进而降低蔬菜栽培实践教学的效率，另一方面，学生们不能够在实践中来培养自己的动手能力，进而会让学生们养成眼高手低的现象。所以，教师们要逐渐改善自己的教学方法让学生们能够在教学课堂上进行实践，从实践中不断弥补自己的不足，进而提高学生们的学习效率。下面对如何进行教学方式的改善进行详细的讨论。首先，校方应该尽最大能力，不断建设出蔬菜栽培教学基地，让学生们有地方进行相应的教学实践。建设出适合学生们进行各种实践的基地，满足蔬菜栽培实践教学的需要。然后，教师们要改变自己的教学方法，让学生们成为教学的主体，自己完成当学生们进行蔬菜栽培实践的引导和指导的作用。当中职学校的蔬菜栽培实验基地不够使用时，教师们可以采用合作模式的教学方式，让学生们分组进行实践，这样不但实现了学生们的实践课程，而且学生们之间也能够在其他同学在进行实践中相互学习，指出同学之间的不足，进而取长补短，不断加强自己相关的蔬菜栽培技术。在教师们不断改变自己的教学方法和校方的大力支持下，不断让学生们参与到蔬菜栽培实践教学中，不断提高学生们的动手实践能力。
3拓展课外蔬菜栽培的实践
在蔬菜栽培基地的实践可以增加学生们的实践能力，但是并不能培养学生们的相关知识的熟练运用能力。所以，教师们可以让学生们进行相关蔬菜栽培调研，让学生们在课外实践和研究中进行不断学习，并不断将所学的理论知识熟练的运用到生活蔬菜栽培中。比如，学生们可以对市场中某个蔬菜的价格较高的原因。学生们可以到蔬菜地中进行实地察看，来分析蔬菜产量降低的原因，比如因为天气环境的原因，人们没有能够及时的进行蔬菜的采收，或者种植的时候，没有注意种子种植的深度，以至于降低蔬菜苗的成活率。学生们通过相应的调研和研究，对社会中蔬菜以及各种种植环境进行详细的了解。在处理生活中各种蔬菜问题的时候，不断加强相关蔬菜栽培技术的熟练运用，同时也不断开拓自己的思维，结合人们总结出来的蔬菜栽培技术，进行创新出更加完美的蔬菜栽培技术。总而言之，在蔬菜栽培教学中，学生们的实践能力的提高是教师们教学中的重点，这样才能培养出整体素质高的人才，培养学生们对素材栽培的动手能力和创新能力。否则，培养出来的知识蔬菜栽培的理论人才，而不适合社会中的需要。所以，教师们要通过不断完善自己的教学方法，将实践教学完美的融合到蔬菜栽培教学中，提高课堂教学的效率。
[参考文献]
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[2]秦舒浩，郁继华，张建农.提高蔬菜栽培学实践教学质量的探索与实践[J].高教论坛，2013(09).
[3]张荣，冯淑杰.蔬菜栽培与病害防治系统化实验模式探人力资源管理索与实践[J].农业灾害研究，2011(02).
作者：李建良 单位：江苏省高港中等专业学校
