一、显示民俗特色，复合型发展
关中是中华民族的发源地之一，有着悠久而灿烂的历史，民族文化沉积深厚，民俗乡村文化表现为浑、纯、厚，所以在旅游项目中应突出原汁原味，突出当地特色，突出地域特色。其次我们不能把旅游只局限在“农家乐”这一块，文化是旅游的灵魂，旅游是文化传播的重要载体，我们要深入发展文化的内涵，建设一些新型的旅游项目，要将观光型、参与型、体验型、实践型相结合起来。也可以根据概念对旅游市场进行细分，整合资源，针对不同的市场需要开发旅游产品，保证乡村旅游市场和满足旅游者需求的多样性。做足乡村民俗文章，开发精品品牌旅游产品，我们就可以开发以下旅游产品。
（一）陕西乡村民居建筑游。
陕西的民居由以“陕西十大怪”中的“房子半边盖”为代表的关中民居，陕北的土窑洞，陕南的石板房为主组成。不同地域的民居由于自然环境的差异有不同的建筑样式。关中的房子较之于一般房子屋顶皆为人字形，只是人字的一撇。这种房子省料，不要大梁、大立柱，面积小，省工。从风水上来讲，以这种形式组成的四合院雨水流向院内，正应了“风水不外流”的吉言。陕北的土窑洞，倚势而建，取材方便经济，冬暖夏凉。陕南的石板房通常是后墙靠山崖，三边以石头砌墙，屋顶木架上铺以油页石板，经风耐雨，造价低廉。
（二）陕西传统艺术游。
陕西的传统艺术博大精深，各地都有闻名遐迩的代表，目前需要进一步的整合。在旅游规划中以关中的木偶戏、皮影戏、农民画、秦腔、陕北的锣鼓、秧歌、陕北民歌、剪纸、面花、陕南的紫阳民歌、商洛花鼓、汉调等为主构成旅游线路，突出传统艺术的历史性、观赏性、艺术价值。同时选取脍炙人口的秦腔选段、民歌，以及简单易学的手工艺术，鼓励游客参与其中，提高参与性和娱乐性，改变陕西旅游产品重观赏轻参与的弊端，同时宣传陕西传统艺术。
（三）陕西传统民俗节庆游。
所谓十里不同风，百里不同俗，同样的节庆、纪念日,在陕西各地的庆祝方式有所不同。以婚俗为例，关中、陕北、陕南三个地区的婚俗基本上都围绕着“六礼”而进行，但因受各种因素的影响，又有着各自的特点。关中地区重媒妁不重庚帖、重礼仪不重钱财、讲究婚后习俗，不但注重经济往来，更注重婚姻的社会意义；陕北地区重缔约轻迎娶、买卖婚，尤注重婚姻缔结的经济往来，而轻其社会意义；陕南地区有明显的荆楚特色，同时又保存了一些原始色彩。其他节庆、纪念日也同样存在地区差别。
二、改善基础建设，培养专业人才，加强对农民的培训和引导
根据国家旅游局“百村示范千村推进”工程的要求，结合新农村建设和农牧业发展规划，争取从道路建设、环境改善、农业综合开发、产业发展等项目予以支持，重点打造关中地带有特色，有基础的乡村旅游示范村。开发民俗乡村旅游，农民是主体，但其素质低下、观念陈旧是不容回避的事实。要把民俗乡村旅游做活、做大、做强，就要加强对农民的培训和引导。首先要让农民在对自身民族文化资源的利用中获得利益，并通过教育培训，使他们成为当地旅游业发展的主体；其次是对他们进行乡村历史和民族文化等方面的知识培训，提高他们的文化遗产保护意识；再次是要培育以当地村民为主的导游队伍，体现乡村旅游的自然性、淳朴性，农民可以穿着民族服装，让游客在视觉上真正达到焕然一新的新鲜感。所以加强对当地农民的培训和引导需做到以下几点:因地制宜灵活授课。根据不同的民俗旅游文化进行培训授课，突出特色。课程内容结合农民和游客的需求，达到双方利益的最大化。农民的收入有所提高，游客的心理得到满足。建立当地奖励考核制度。带动农民的积极性，让旅游服务更加规范、文明。
三、举办民俗文化节，打造乡村旅游民俗品牌
民俗文化节以“弘扬民俗文化”为主题，旨在通过开展一系列颇具民俗特色的活动展示陕西历史文化久远的风采和形象。举办的民俗文化节极具现实意义：寓教于乐，对民俗文化的弘扬具有潜移默化的作用。提升文化形象，势必成为全国旅游文化名片。对陕西文化旅游、民俗旅游、民俗风光走民俗道路有推动作用。通过展示民俗文化的独特神韵，融汇博大精深的传统文化与开拓进取的时代精神，营造全民同乐，共享成果的文化氛围，从而打造陕西乡村旅游的民俗品牌，提升乡村旅游知名度和影响力，吸引更多的游客来陕西旅游。四、举办创新型民俗活动推动乡村旅游发展围绕陕西各地区的民俗文化开展广大人民群众喜闻乐见的民俗文化庙会，添加一些当地特色的民俗表演，开展一些有趣的活动，让农民动起来，游客乐起来，营造一个喜庆、欢乐、祥和的节日氛围。通过民俗活动的形式，把旅游资源开发建设与文化氛围营造紧密结合，吸引社会眼球聚拢人气，扩大宣传和影响力，将当地最富特色的旅游资源集中推介给游客，不失为展示乡村旅游新形象的最好平台,同时推动乡村旅游的发展。
作者：张皛 单位：西安外事学院旅游系
