本文作者：袁贵英；马翔；成功正常投稿发表论文到《河南农业》2010年22期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：正葡萄酒是一种含有多种营养成分的高级饮料,具有很高的营养价值和保健作用。但目前我国葡萄酒市场良莠不齐,对于普通消费者来说,百元以上的葡萄酒太奢侈,十几元左右的,又怀疑是假冒伪劣产品。所以,近年来家庭自酿葡萄酒有重新兴起之势。家庭自酿葡萄酒操作简单,经济实惠,但做不好很容易出现变酸、长膜、浑浊、沉淀等现象,要想酿出优质的葡萄酒,应注意以下几个方面。

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【论文正文预览】：葡萄酒是一种含有多种营养成分的高级饮料,具有很高的营养价值和保健作用。但目前我国葡萄酒市场良莠不齐,对于普通消费者来说,百元以上的葡萄酒太奢侈,十几元左右的,又怀疑是假冒伪劣产品。所以,近年来家庭自酿葡萄酒有重新兴起之势。家庭自酿葡萄酒操作简单,经济实惠,但做
【文章分类号】：TS262.6
【稿件关键词】：葡萄酒家庭葡萄汁营养成分营养价值发酵容器假冒伪劣产品保健作用后发酵主发酵

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【参考文献】:

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【稿件标题】：【论文检测多少字算抄袭】家庭自酿葡萄酒注意事项的分析
【作者单位】：河南农业职业学院;
【发表期刊期数】：《河南农业》2010年22期

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【期刊简介】：《河南农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，河南农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN41-1171/S，国际刊号：ISSN1006-950X。河南农业杂志社由河南省农业厅主管、河南省农业科学技术展览馆主办，本刊为刊。自创......更多河南农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8513/)投稿信息
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