本文作者：庞明利；孙常文；张士刚；杨海军；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2012年11期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：聚葡萄糖是一种优良的水溶性膳食纤维,具有良好的理化特性和健康功效。本文重点阐释了聚葡萄糖的应用优势及在酸奶中的应用市场现状,并分析了未来酸奶市场的发展趋势,以及聚葡萄糖应用于酸奶中的巨大市场潜力。
【论文正文预览】：1前言聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维,具有良好的理化特性、保健功能和加工优势。其所具有的低热量、低能量、高纤维、高稳定性、高耐受性等,使其可广泛应用于乳制品行业中。随着2012年1月,卫生部发布第1号公告,允许聚葡萄糖作为营养强化剂应用于婴幼儿食品中,聚葡萄糖的作
【文章分类号】：TS252.54
【稿件关键词】：聚葡萄糖优势市场趋势
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【稿件标题】：【毕业论文分节符】聚葡萄糖在酸奶中的应用优势及高纤酸奶市场趋势
【作者单位】：山东保龄宝生物股份有限公司;山东省泰安市农业局;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2012年11期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
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