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刍议小龙虾人工养殖技术

一、放养前准备工作

1.池塘准备

池塘面积要求一般在2000平方米到3500平方米,水深0.5~1米。池塘水源充足,水质良好,进出水便利,池塘中间水深,四周水浅。在池塘底部铺上硬土壤或砂土,并种植上水草,便于小龙虾在水下栖息。在池塘四周安装光滑的防逃板,防止小龙虾窜逃。在池塘中央安放大约有池边4/5长、宽1米、高出水面5~10厘米的泥埂,供小龙虾打洞居住,注意泥埂前后不要与池埂相连。

2.池塘水源准备

2.1去除池底淤泥,平整池底,为池塘蓄水做好准备工作。

2.2池塘消毒。在池内撒上生石灰或漂白粉进行消毒,消毒用量为生石灰每亩12~15公斤,漂白粉用量为0.4~0.8g/立方米,祛除病毒细菌,杀死小龙虾的天然敌害—鲇鱼、鲤鱼、黑鱼、蛇、鼠等等。

2.3池塘蓄水。蓄水前要安装过滤网,防止小龙虾天敌进入池塘危害小龙虾生长。

2.4肥水。每公顷施用300~500公斤腐熟的家禽畜类粪便充养水源,这种方法既不会污染水源,又可为小龙虾提供营养物质。

二、管理技术

1.虾苗投放

养殖小龙虾,虾苗的质量是关键,要选择肢体健全,活动自如,没有疾病的幼虾作为虾苗。人工养殖的小龙虾生命力强,放养时间没有限制,一般有三种放养模式:一是夏季放养,时间主要在7月份,选择0.8厘米左右的虾苗进行投放,放养规格约为每亩3万尾~4万尾。二是秋季放养,时间主要在8月中旬~9月份,虾苗大小1.2厘米,每亩放养2.5~3万尾。三是冬春放养,一半时间为12月份或第二年的3~4月份,每亩放1.5~2万尾。放苗时将幼虾放入大盆内,往盆内缓慢注入池水,待盆内水温与池水温度接近时,往盆内加入3%~4%淡盐水浸泡消毒5分钟,杀死寄生虫和致病菌,然后将盆内幼虾放入浅滩附近5~10厘米深的水里,让幼虾自己爬入深水中去,这样成活率高。若是从外地进的虾苗离水时间较长,因先在水中浸泡20分钟,再进行投放。投放时要注意投放虾苗规格一致,一次性放足。

2.饲料喂养

小龙虾活动量小,有占地习性,食性杂,较贪食,喂养时要遵循定量、定时、定位、定质四项原则。可直接投放绞碎的鱼、肉、蚯蚓、豆饼、米糠、南瓜、嫩水草,也可投放小龙虾专用饲料,注意饲料的蛋白质含量,最低要达到25%。在7~10月份生长旺季时,每天投放两次,早晚各一次,其余季节每天投放一次。投放饲料要以小龙虾不剩食为标准。另外,投放饲料还要注意天气变化情况,天气晴朗时多投放,连续阴雨天气、高温炎热时少投放。小龙虾脱壳时少投放,脱壳后多投放。

3.水质管理

3.1每天坚持巡视水塘,加强对水质的监控和处理,保持池水颜色呈绿色或茶色,池水酸碱度为弱碱性,透明度在35毫米以上。同时注意观察小龙虾的吃食状况。

3.2定期更换池水,炎热夏季5~8天更换一次,其他时间15~18天更换一次,每次更换池水量在旧池水的20~35%之内。

3.3定期进行消毒和施肥,每隔半月用熟石灰或漂白粉进行一次全面消毒,以保持水质优良。每个月在水体中施用腐熟家畜粪便,增加水体肥力。

3.4做好预防工作,江苏响水县地区地势低洼,雨季降水多易发生洪涝灾害,在雨季汛期到来之前,要加强检查,防止虾类被雨水冲走。此外,要定期检查池塘防护网,防止小龙虾宿敌进入池塘内威胁小龙虾生长。

4.虾病预防

定期巡护池塘,及时发现小龙虾出现的疾病症状,针对不同疾病采取相应治疗方法。小龙虾养殖过程中常见疾病有出血病、水霉病、烂鳃病、黑鳃病、水肿病、纤毛虫病、铁壳病等。在这些疾病出现时要请专业人员进行池塘水质分析,发现病因,尽早采取治疗,以免影响全部小龙虾生长,降低收益。

三、成虾捕捞

在捕捞前,若小龙虾发生疾病要慎用药物,以免影响小龙虾质量、产量,减少收益。小龙虾生长速度很快,一般投放虾苗后,经过3~5月人工养殖就可达到30克以上,当全体小龙虾90%达到以上标准时就可捕捞上市。捕捞工具以地笼为主,具体操作方法为:在靠近水草的地方放置地笼,收紧地笼两头,经过一天就在可在地笼中收取达到规格要求的小龙虾。注意:要按照“适时捕捞,收大放小,轮流捕捉”的原则进行捕捞,收捞上的小虾要及时放回池塘。在捕捞过程中不要过度捕捞,要注重科学合理捕捞,才能提高小龙虾产量。

四、小结

发展小龙虾养殖业,可充分利用当地丰富的水塘资源,促进农民增产增收。在小龙虾养殖过程中,做好养殖前准备工作,提高养殖管理技术,科学适度捕捞,保护生态环境,只有这样科学环保发展水产养殖,才能真正促进小龙虾养殖业发展,促进农民增产增收,提高农民生活水平。

作者:苗其军 单位:江苏省盐城市响水县张集中心社区农业技术发展服务中心


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