1．进行生产实习教学改革
生产实习教学是水产专业的一个重要教学环节，是指学生在生产实习基地，在教师和相关技术人员指导下直接参与生产过程的一系列实践教学活动。学校通过校企、校地合作，加大校外生产实习基地的建设力度，在质量和数量上保证学生生产实践实习的需求。根据辽宁沿海水产养殖行业发展趋势和对水产技能人才需求的变化，我校及时调整水产养殖教学计划，从2006年对水产养殖专业的实践教学模式进行了改革，取得了可喜的成果。我们将水生生物学、鱼类学等专业基础课安排在第一学年第二学期，第二学年第二学期开始，给学生重点讲授《鱼类增养殖技术》《虾蟹增养殖技术》《海水贝类增养殖技术》和《名特优水产养殖技术》等专业课程的理论知识。在学生进入生产厂家之前利用一个月的时间对学生进行水产专业技能操作的集中综合实训，强化学生的实践动手能力。进入企业后学生带薪上岗，更加激发了学生的工作热情。由校内教师和厂家技术人员共同在真实的生产过程中完成生产实践任务，并改革考核方式，注重过程考核，考核结内容包括实习单位对学生的评价、学生动手能力操作规范以及生产纪律、职业道德等方面。
2．加强校外生产实习基地的建设
在校外实习基地建设初期，我们选择生产条件好、业务水平高、社会信誉好的水产养殖企业为我校水产养殖专业校外实习基地，在确保实习基地建设质量的同时，还要考虑交通、学生食宿等条件是否便于实习工作开展。一直以来，学校与辽宁沿海地区的水产养殖企业有比较稳定的生产实习合作关系。例如大连鹤圣丰海珍品养殖场、盘锦光合水产有限公司、凌海达莲海珍品有限公司、盘锦市海洋与渔业局淡水水产良种场以及盘山国家级文蛤原种场等十余家生产企业，这些单位每年能提供近100名学生的实习岗位，充分保证了学生的生产实习教学的需求。
3．加强了“双师型”师资队伍建设
高职院校教师的数量和质量，将直接影响到学生的教育质量和专业人才规格目标的实现。因此，本校水产养殖教研室根据实际情况逐步建立起一支实力雄厚、具有鲜明特色的高水平的“双师型”师资队伍。一方面鼓励教师不断增强专业理论学习，另一方面鼓励大家积极深入生产一线。由于教研室青年教师数量较多，学校要求青年教师作为实习指导教师必须跟班下企业蹲点，必须对学生实习方案提出合理的改进意见，同时在生产车间收集教学案例，加强理论与实践的联系用以指导课堂教学。学校组织专业教师深入生产一线的同时，还聘请水产养殖企业专业技术人员为外聘教师，与专业教师一起共同指导学生生产实习。学校教师结合自身较高理论知识水平的特点运用理论来指导学生实践，解决学生在实践中遇到的理论问题，水产企业技术人员结合自身现场专业技能熟练的特点，讲解实用的技术内容并指导生产操作。
4．达到校企双赢的效果
学生在校外基地实习过程中，教学与生产不可避免会产生冲突，但通过校方与生产企业不断沟通调节，生产实习最终达到校企双赢的效果。一方面，校外实习基地为学校的学生实习提供了丰富的资源，既提高了学生的专业技能，也提高了教师的业务水平。另一方面，学生在实习过程中也有效解决了生产单位工人短缺不足的难题。
5.结语
通过几年的实践探索，我们已经在辽宁沿海地区建立了长期稳定的校外实习基地，为辽宁沿海地区水产企业培养了急需的水产技术人才，初步形成了校企双方长期合作共赢的良好局面。
作者：张安国 杨凤影 王宏 侯文久 单位：辽宁医学院畜牧兽医学院水产养殖教研室
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