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河蟹池塘白对虾养殖技术研究

近年来,随着市场行情的变化,水产品市场价格上下波动很大的,很大程度上影响了养殖户经济效益和积极性。几年来,我们在县大溪河养蟹塘口进行套养南美白对虾的研究试验,取得较好的经济效益,现将该项养殖技术小结如下。

一、池塘选择和生态环境改造

1.塘口条件选择交通便利,环境安静,水质清新,无污染,水源充足,进排水方便,水质符合养殖要求的塘口,池塘坡比2~3∶1,东西向长,南北向短的长方形为宜,池底平坦,淤泥少,池塘面积一般为20~30亩左右,水深1.5m。2.清塘消毒1月份进行池塘清整,首先抽干池水,加固池埂,清除杂草,清除池底淤泥,暴晒一个月至池底开裂,苗种下塘前半个月进水10~15cm,选择晴天中午,每亩用生石灰150kg化浆全池泼洒,要泼洒均匀,然后用耙把底泥耙一遍。3.移植水生植物和投放螺蛳蟹种下塘前,池塘沿岸依次栽种伊乐藻、苦草、轮叶罢藻、大茨藻、聚草等,水草种类力求多样化,沉水植物占总面积的三分之一,浮水植物占总面积的三分之一。沉水植物区用网片分隔拦围,保护水草萌发。清明前,每亩投放天然捕捞的螺、蚌类300kg,作为河蟹养殖中的基础饵料。

二、苗种放养

河蟹苗种在2-3月份左右投放,南美白对虾放养时间在5月下旬,在水温20℃左右的晴好天气进行放苗,采用一次性放足。河蟹每亩放养规格160~240只/kg的蟹种800只左右,南美白对虾每亩放养规格0.8~1cm/尾的虾苗1.5万尾。蟹种放养前经3%~5%食盐水溶液浸洗5分钟后再下塘,杀灭体表寄生虫。

三、饲养管理

1.饵料投喂饵料选择知名度大的饲料公司河蟹配合饲料;养殖前期选择蛋白含量40%以上;中期选择蛋白含量32%~36%;后期选择蛋白含量40%以上的饲料。每天投喂两次,早晨六七点,傍晚四五点各投一次。沿池边浅水区定点“一”字形摊放,每间隔20cm设一投饵点。青、粗、精结合,确保新鲜适口,建议投配合饵料,全价颗粒饵料,严禁投腐败变质饵料。前期日投饵量的确定按前期为虾蟹体重的1%~3%左右,投喂配合饲料、冰冻杂鱼等高营养的饲料;中期(从6月上旬开始)为3%~5%,投喂配合饲料、小麦、玉米等;后期(8月中旬开始)为5%以上,投喂配合饲料、冰冻杂鱼等高营养的饲料。每日的投饵量为早上占40%,傍晚占60%。水温过低或过高、天气恶劣、水质差少喂或不喂;大量脱壳当日少喂,脱壳一天后多喂。当虾长至7~8cm以后,需选用高蛋白饲料,并加入适量鱼肝油和食用盐1%进行育肥。2.水质调节放苗种前加注经过滤的新水到50cm,5月上旬前保持水位80cm,5月下旬南美白对虾苗种放入后一个月内以加水为主,每2~3天加水5~10cm,7月上旬前保持水位1.5m。6-9月,每5~7天换水一次;春季、秋季每隔8~10换水一次,每次换水水深10~20cm,先排后灌,换水后及时用0.2mg/L二溴海因等消毒剂进行池水消毒。中后期(6月中下旬后)每次加注新水时,最好能施用养殖专用盐5~10kg/亩;视水质肥瘦情况每隔10~15天施追肥一次。定期(15~20d)施泼一次生石灰,生石灰用量为10~15kg/亩。定期使用沸石粉,20天左右使用一次,每亩40kg左右。最好每隔10~15天使用光合细菌、硝化细菌等生物制剂,减少水体有机生物含量,控制硫化氢、亚硝酸盐等有害物质。9月份中下旬,对虾捕捞结束后加大施肥量,每7~10d施肥一次。适量投饵、减少剩余残饵沉底,定期使用底质改良剂;晴天采用机械池内搅动底质,每两周一次,促进池泥有机物氧化分解。3.日常管理每天清晨、傍晚各巡塘一次,检测pH值,观察水质、水色的变化以及虾子的活动情况等。防止浮头、泛塘等现象发生。南美白对虾在凌晨时易浮头,浮头时虾在水面打漂或贴于池边不动,若发生时,应立即进水,并开机增氧。水草过多,会影响养殖效果,应及时人工清除。

四、病害防治

坚持生态防治为主,把好清塘消毒、种苗消毒关等,切断病原传播途径。以预防为主,定期换水并用生石灰进行水体消毒,定期使用生物制剂进行水质调节,不投喂变质饲料,发现疾病及早治疗。积极采取科学投饵、调节水质、使用微生物制剂等技术措施,达到不用药或少用药,即使用药,也根据疾病不同症状,采用高效、低毒、无残留的药物,对症使用,并做到治虫与杀菌相结合,内服与外用相结合。

五、效益分析

每亩可收获河蟹80~100kg,南美白对虾100kg左右,每亩产值经济评论期刊可达12000多元,亩平效益可达5000元以上,比常规养殖效益增加2000元/亩以上。

作者:李宗群 王金胜


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