本文作者：陈运生；俞雅琼；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2011年20期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：新疆是一个有着悠久的饮食文化以美食著称的地区,独特的民族风情构成了新疆餐饮的饮食文化特色。纵观新疆特色餐饮业市场,近几年来,随着各民族文化交融和新疆经济的迅猛发展,新疆特色餐饮业飞速发展,但在发展的同时,新疆特色餐饮业还面临诸多问题和挑战。本文针对新疆特色餐饮业的发展现状进行了总结,分析了新疆特色餐饮业发展中存在的问题并提出了相应的建议和策略。
【论文正文预览】：“民以食为天”,饮食是人类生存和发展的基础。伴随着古代城镇的兴起、手工业、商业的发展,繁华地区出现了提供饮食服务的饮食店,后久经发展、完善,中国饮食业逐渐在世界上享有盛名。1987年后,国家统计局将饮食业改为餐饮产业。近几年,在传统新疆民族饮食发展创新的基础上,逐
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：新疆特色餐饮现状分析
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【稿件标题】：新疆餐饮加盟公司|新疆特色餐饮业的发展现状分析
【作者单位】：新疆职业大学;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2011年20期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：陈运生；俞雅琼；

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