本文作者：韩春芳；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：作为拥有源远流长的饮食文化大国,随着国民经济的发展、生活水平的提高,人们更加注重饮食的多样化,追求营养的均衡化,饮食方式的健康化,尤其是对食品的质量安全提出了更严更高要求。但是近年来曝光的一系列食品安全事故,令人们在饮食上提心吊胆,如何捍卫舌尖上的安全,保证食品安全,保证人们的生命健康安全,已成为人们高度关注的热点问题。本文从消费者的角度出发,探讨了当前食品安全现状及存在的问题,提出了解决食品安全问题的建议以及消费者的应对策略。
【论文正文预览】：一、食品安全含义《中华人民共和国食品安全法》第九十九条对“食品”、“食品安全”及“食品安全事故”的定义如下:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养
【文章分类号】：F203
【稿件关键词】：食品安全现状问题应对策略
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【稿件标题】：【问题中心应对策略说法】食品安全问题探讨及应对策略
【作者单位】：安徽省高速公路控股集团有限公司工程建设部;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2014年09期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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