本文作者：汪普庆；周德翼；吕志轩；成功正常投稿发表论文到《农业经济问题》2009年03期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。

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【论文正文预览】：一、引言近年来,我国重大食品安全事件频发,从“苏丹红”事件到“瘦肉精”事件,再到近期发生的“三鹿奶粉”事件,特别是“三鹿奶粉”重大食品安全事件,影响范围之广、破坏程度之深,几乎使消费者对我国整个乳制品行业完全丧失信心。这一系列的食品安全事件清楚地表明,我国在食
【文章分类号】：F322;F323.5
【稿件关键词】：农产品食品安全供应链组织模式

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【参考文献】:

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【稿件标题】：【建筑工程安全管理论文】农产品供应链的组织模式与食品安全
【作者单位】：华中农业大学经济管理学院;
【发表期刊期数】：《农业经济问题》2009年03期

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【期刊简介】：《农业经济问题》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，农业经济问题杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-1323/F，国际刊号：ISSN1000-6389。农业经济问题杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊......更多农业经济问题杂志社(http://www.400qikan.com/qk/9862/)投稿信息
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