本文作者：吴瑶庆；孟昭荣；成功正常投稿发表论文到《甘肃农业》2007年02期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：用非完全消化法处理瘦猪肉样品,即在90℃～100℃的低温下用浓硝酸和过氧化氢,直至消化液呈透明淡黄色,再加入乳化剂OP溶解消化过程中所产生的油脂,可获得均匀的样品乳浊液。取适量的乳浊液制成试液,以氘灯扣除背景吸收。建立了用火焰原子吸收光谱法的快速测定方法。对样品处理条件和干扰的消除进行了考察,测定结果与灰化法一致,对丹东地区的同批瘦猪肉中的钙镁、铜、锌、铁、锰的含量进行了11次的平行测定,所测元素的相对标准偏差为0.2%～2.6%;各元素的加标平均回收率为97.7%～104.1%。
【论文正文预览】：为满足人民生活水平不断提高的需要,关于对猪肉中微量元素检测的研究已有不少报道,但用非完全消化法测定其各种微量元素的含量未见报道。我们利用非完全消化法-火焰原子光谱法对瘦猪肉中的微量元素进行了相关测定。在测定同类食品所常用的混酸灰化法消解,需要消耗大量的酸,耗
【文章分类号】：S828
【稿件关键词】：非完全消化石墨炉法瘦猪肉微量元素
【参考文献】:

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• 刘立行,刘运鹏;非完全消化-火焰原子吸收光谱法快速测定瓜籽中铁锰锌[J];安徽师范大学学报(自然科学版);2004年02期
• 刘立行,刘丽君;琼脂中微量元素的测定——非完全消化-火焰原子吸收法[J];辽宁石油化工大学学报;2005年01期
• 刘立行,沈春玉,赵崇峰;非完全消化-悬浮液进样-火焰原子光谱法测定蘑菇中的钾、镁、锌[J];分析试验室;2002年03期
• 邱海鸥,郑洪涛,汤志勇;原子吸收及原子荧光光谱分析[J];分析试验室;2003年01期
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• 刘立行,赵越,孙原;FAAS法测定花生及杏仁中钙镁锌[J];广西师范大学学报(自然科学版);2005年02期
• 刘立行,张伟;非完全消化-火焰原子吸收光谱法测定芦荟中锰锌[J];化学试剂;2004年03期
• 王建,刘建华;非线性回归间接极谱法测定血清中的钙[J];计算机与应用化学;2001年03期
• 刘立行,沈春玉,赵崇峰;非完全消化悬浮液进样火焰原子光谱法测定木耳中钾铜锌[J];理化检验.化学分册;2001年12期
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• 盛明纯;;铝对人体健康影响的研究进展综述[J];安徽预防医学杂志;2006年01期
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• 陈建荣,林建军;浊点萃取-火焰原子吸收光谱法测定水样中痕量铜的研究[J];分析试验室;2002年05期
• 龚思维,楚民生,沈泽敏,蒋海宁;ICP-AES法测定铝中铁、硅、铜、镓、镁、锌、锰和钛[J];分析试验室;2004年01期
• 黄桂萍,黄承玲,胡跃华;微量元素与人体健康[J];赣南师范学院学报;2001年06期
• 王森勋,王锋,马峰;火焰原子吸收法测定葡萄酒中的铜、铅[J];光谱实验室;2000年03期
• 周方钦,黄玉安,杨柳,龙斯华;抗坏血酸基体改进剂-石墨炉原子吸收法测定尾矿砂中铂[J];光谱实验室;2003年01期
• 李静;浊点萃取技术在金属离子分离富集及形态分析中的应用[D];华中师范大学;2004年
• 周勇义;微波消解—石墨炉原子吸收分光光度法在中药重金属含量检测中的应用[D];首都师范大学;2004年

【稿件标题】：【论文参考文献多就好吗】非完全消化——火焰原子光谱法对瘦猪肉中微量元素的测定
【作者单位】：辽东学院实验中心辽东学院实验中心
【发表期刊期数】：《甘肃农业》2007年02期
【期刊简介】：《甘肃农业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，甘肃农业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN62-1104/F，国际刊号：ISSN1673-9019。甘肃农业杂志社由甘肃省农牧厅主管、甘肃农业杂志社主办，本刊为刊。自创刊以来，被......更多甘肃农业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/8233/)投稿信息
【版权所有人】：吴瑶庆；孟昭荣；

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