本文作者：郭娟；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2012年30期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：高职院校酒店管理专业课程体系的构建工作直接关系到毕业生的就业问题,开展"订单式"酒店管理人才培养模式是打造高技能、高素质大学生和促进毕业生就业的重要途径。本文通过深入了解"订单式"酒店管理人才培养模式的内涵,提出针对该模式的系列方案,通过实施准备、制定教学计划、安排外置课程来完成学生职业能力的培养,充分发挥校企合作的作用,打造出符合酒店需求的一流管理人才队伍。
【论文正文预览】：高职院校开设酒店管理专业是为了培养出高素质、强技能的管理人才,高校酒店管理人才输送的最终场所就是酒店行业,所以要完成两者之间科学、有效的衔接才能真正意义上实现理论和实践的结合。现阶段很多高职院校在培养酒店管理人才方向上有所偏差,并没有考虑酒店管理的实际需求
【文章分类号】：G712.0;F719-4
【稿件关键词】：高职院校“订单式”酒店管理人才培养模式实践
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【稿件标题】：【高职院校培养目标】高职院校“订单式”酒店管理人才培养模式的实践与探索
【作者单位】：山西职业技术学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2012年30期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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