800家正规期刊分类一览表

中国乳业封面

中国乳业杂志社

主管单位：中华人民共和国农业部
期刊级别：核心期刊
出版周期：月刊
国际刊号：1671-4393
国内刊号：11-4768/S
邮发代号：82-764
出版地点：北京市
投稿邮箱：kf@400qikan.com 限量中!
职称评审：职称评审条件条件解读《全》
期刊真伪：鉴别期刊真伪5大方法！

关注我们

本期刊为正规期刊，已通过真伪查询！

本期刊可免费赠送一本当期样刊！

本期刊可用于职称评审！单位、国家均认可！

当前位置：首页 > 学术论文 > 建筑类 > 高层建筑论文 >

【论文发表情况说明】双歧杆菌对环境胁迫应答机制的研究进展

【在线投稿】【服务流程】学术期刊：《中国乳业》来源：高层建筑论文投稿打印收藏

常见问题

本文作者：秦倩；张昊；郭慧媛；任发政；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2013年03期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：双歧杆菌作为一种益生菌被广泛地应用于乳制品等发酵制品中。在生产加工、消化吸收的过程中,双歧杆菌面临着多种胁迫环境,较差的胁迫耐受性会限制其益生功能的发挥及产业化应用。研究双歧杆菌的胁迫应答机制对于提高双歧杆菌胁迫耐受性具有重要意义。本文根据已有研究报道,对双歧杆菌在生产加工及人体胃肠道中的胁迫应答机制进行了综述。

论文发表情况说明网络配图1

【论文正文预览】：双歧杆菌是存在于人类和动物肠道菌群中的一种严格厌氧的革兰氏阳性细菌。该细菌是人类的主要益生菌种属之一,具有增强机体免疫力、维持肠道正常菌群平衡、改善小肠结构、润肠通便及延缓衰老等益生功能。因此,近几年来与双歧杆菌及其促生长因子有关的食品引起越来越多的关注[1
【文章分类号】：R371
【稿件关键词】：双歧杆菌环境胁迫应答综述

论文发表情况说明网络配图2

【参考文献】:

仝千秋,杨国宇,郭爽,付彦峰;双歧杆菌在乳制品生产中存在的问题和对策[J];中国乳业;2005年05期
桂仕林;孟祥晨;张久龙;;双歧杆菌的耐氧机制[J];食品工业科技;2008年07期
梁盛年;李充壁;;不同环境因素对不同细菌过氧化氢酶产生的影响[J];安徽农业科学;2012年12期
张英华;霍贵成;郭鸰;;乳酸菌冷冻干燥技术研究进展[J];东北农业大学学报;2005年06期
杨福臣;张兰;;冻干粉酸乳发酵剂生产新技术进展[J];广西轻工业;2010年10期
陈乃用;;乳酸菌应激反应及其在生产中的应用[J];工业微生物;2006年03期
朱琳,刘宁,张英华,霍貴成;乳酸菌细胞膜的冻干损伤及保护[J];现代食品科技;2005年04期
杨郁荭;白明;;乳酸菌抗氧化机理的初步探讨[J];中国乳业;2011年07期
金君华;张昊;郭慧媛;任发政;;乳酸菌酸胁迫应答机制研究进展[J];中国乳业;2011年11期
刘丽凤;孟祥晨;;双歧杆菌的冻干损伤及保护[J];中国乳品工业;2006年01期
胡珊;胡事君;吴清平;罗华建;梁卫驱;罗诗;陈仕丽;;益生菌制剂加工技术的研究概况[J];中国乳品工业;2010年03期
陈霞;杨振泉;黄玉军;顾瑞霞;;乳酸菌环境胁迫应激的分子调控机制研究进展[J];中国乳品工业;2011年01期
黄桂东;Lactobacillus brevis NCL912的耐酸特性及其酸胁迫下差异表达蛋白的研究[D];南昌大学;2011年
吴丹丹;苏云金芽胞杆菌YBT-1520热胁迫下的生理变化及差异蛋白质组研究[D];华中农业大学;2011年
李宝坤;乳酸杆菌冷冻干燥生理损伤机制及保护策略的研究[D];江南大学;2011年
王玉华;干酪乳杆菌的分子育种及L-乳酸发酵工艺研究[D];吉林大学;2006年
傅瑞燕;利用代谢工程手段改善乳酸乳球菌胁迫抗性的研究[D];江南大学;2006年
赵文英;酒酒球菌SD-2a胁迫适应性反应及其机制初探[D];西北农林科技大学;2008年
李妍;益生菌Lactobacillus casei Zhang高密度培养技术及发酵过程中关键酶基因表达变化的研究[D];内蒙古农业大学;2008年
乌日娜;益生菌Lactobacillus casei Zhang蛋白质组学研究[D];内蒙古农业大学;2009年
张娟;谷胱甘肽对乳酸菌胁迫抗性的调控机制研究[D];江南大学;2008年
张文羿;益生菌Lactobacillus casei Zhang全基因组序列的测定及比较分析[D];内蒙古农业大学;2010年
冷一非;嗜热链球菌抗噬菌体菌株的选育、培养及冻干发酵剂的研究[D];华中农业大学;2010年
薛峰;干酪乳杆菌ATCC 393在不同环境因子胁迫下的生理应答[D];江南大学;2010年
李姣;LB-19乳酸菌制剂保存、抑菌及临床应用效果的研究[D];四川农业大学;2011年
周元良;血红素和维生素K_2对有氧培养干酪乳杆菌生长和代谢的影响[D];东北农业大学;2011年
宋育奇;植物乳杆菌热应激及热休克蛋白基因表达的动力学研究[D];上海交通大学;2011年
王鹏;饲用酵母菌的分离与鉴定及复合微生态制剂的研制[D];华中农业大学;2011年
李宝磊;真空冷冻干燥对乳酸菌损伤机制及关键保护技术研究[D];哈尔滨工业大学;2011年
仲松;固定化乳酸菌发酵产L-乳酸的研究与应用[D];安徽工程大学;2011年
万红兵;高效浓缩型酸奶冻干发酵剂制备关键技术研究[D];河北农业大学;2006年
赵杰;重组BCG-hIFN-a-2b冻干及生物活性和安全性的研究[D];天津医科大学;2006年
张苓花，于湛，王滨蕾，王运吉;双歧杆菌厌氧培养及耐氧驯化的研究[J];中国乳品工业;1996年03期
黄友谊,杨坚,王环宇;双歧产品的开发现状[J];中国乳品工业;1999年03期
郭本恒,汪河;双歧杆菌及其相关乳制品[J];食品工业;1998年01期
章建浩;双岐杆菌的生物学特征、生理功能及食品中的开发应用[J];食品科学;2002年10期
张莉滟,黄勇,张德纯;双歧杆菌原生质体的制备与回复研究[J];微生物学杂志;2004年02期
刘尼歌;王占义;莫丙波;杨存义;严小龙;沈宏;;质膜H~+-ATPase与环境胁迫[J];热带亚热带植物学报;2006年03期
刘春梅;魏华;郭亮;万翠香;;双歧杆菌脂磷壁酸生物学活性研究进展[J];天然产物研究与开发;2007年05期
蒋寒青;卢行安;康白;;对双歧杆菌DM9227株的实验研究 Ⅱ.双歧杆菌DM9227株对小鼠的毒性试验研究[J];中国微生态学杂志;1993年02期
徐菊芬,张梅芳,王士长;促双歧杆菌生长因子的比较试验[J];广西农业生物科学;1996年04期
魏华,付金衡,佘世望,梅国和,徐书升;双歧杆菌微生态调节剂的人体服用效果实验[J];中国微生态学杂志;1997年04期
鲍行豪,沈为民,沈永芳;微生态制品中双歧杆菌活存因素的探讨[J];中国微生态学杂志;1997年06期
刘兰,曹郁生,黄筱萍;双歧杆菌选择计数方法的研究进展[J];食品与发酵工业;1999年04期
张振玲,池根億;双歧杆菌菌种特性的研究[J];山东科学;1999年03期
赖新峰,王立生,潘令嘉,周殿元;双歧杆菌对裸鼠腹腔巨噬细胞激活作用的初步观察[J];中国微生态学杂志;1999年06期
张振玲,池根億;双歧杆菌对RAW264.7细胞的免疫刺激作用[J];微生物学通报;2000年04期
程茜;聂晶;;双歧杆菌及其WPG对脐血来源DC分化成熟的影响[A];第六届全国儿科微生态学学术会议暨儿科微生态学新进展学习班资料汇编[C];2008年
袁静;王恒梁;黄留玉;;双歧杆菌体内体外的比较蛋白质组和比较转录组学的研究[A];中国蛋白质组学第三届学术大会论文摘要[C];2005年
吴冰冰;杨毅;王卫平;;肠道双歧杆菌对婴儿Th1/Th2平衡发育的影响[A];中华医学会第五次全国儿科中青年学术交流大会论文汇编（上册）[C];2008年
褚巧芳;张德纯;;双歧杆菌分子生物学鉴定的现状与展望[A];重庆市预防医学会2009年论文集[C];2009年
古长庆;晁福寰;;双歧杆菌的生物学功效及其保健作用[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
程茜;熊菲;;树突状细胞分化发育过程中双歧杆菌的作用研究[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年
黄鸿眉;程茜;;双歧杆菌抑制轮状病毒感染肠上皮细胞IL-8、TNF-α分泌的研究[A];首届中国西部营养与健康、亚健康学术会议论文集[C];2005年
黄鸿眉;程茜;;双歧杆菌对肠上皮细胞生长和白介素-8分泌功能的影响[A];中华医学会第十四次全国儿科学术会议论文汇编[C];2006年
尹念春;程安春;汪铭书;曹省艳;邓树轩;曹平;张振华;颜彬;朱德康;罗启慧;陈孝跃;;基于16sRNA的双重荧光定量PCR检测双歧杆菌和芽孢杆菌方法的建立及初步应用[A];第四届第九次全国学术研讨会暨饲料和动物源食品安全战略论坛论文集（上册）[C];2008年
潘伟好;李平兰;;不同环境来源双歧杆菌表面疏水性的测定[A];北京食品学会2004年论文集[C];2004年
山东龙力生物科技有限公司;双歧杆菌在肠道微生态中的地位[N];中国食品报;2009年
马宁;日本发表报告称双歧杆菌能延年益寿[N];中国食品报;2011年
本报记者操秀英;探索植物适应环境胁迫的奥秘[N];科技日报;2010年
董良　董少广;话说细菌与人类[N];光明日报;2007年
保健时报记者黄馨　采访整理;微生物是地球的原住民[N];保健时报;2007年
记者唐婷实习生冯雪;探索植物抗逆高效奥秘[N];科技日报;2008年
本报记者黄春梅;细菌是人类的朋友还是敌人[N];三峡日报;2008年
徐铮奎;等待“催熟”的益生菌[N];医药经济报;2010年
本报记者许晓岚　通讯员郭建新李新康;专家和学者呕心沥血三大硕果令世界刮目[N];内蒙古日报(汉);2009年
本报记者刘艳芳;益生菌改善消化系统功能非浪得虚名使用益生菌须以安全有效为首要考虑[N];中国食品报;2009年
李青青;耐氧性双歧杆菌的筛选及其生理特性与应用研究[D];浙江大学;2010年
孟祥晨;双歧杆菌生理功能特性及其应用的研究[D];东北农业大学;2002年
邵春红;幽门螺杆菌响应环境胁迫的蛋白质组学研究[D];山东大学;2008年
王国兴;双歧杆菌胞壁蛋白诱导人肠腺上皮细胞β-防御素-2基因表达及其信号转导机制[D];四川大学;2005年
龙若庭;胃泌素调节激素（OXM）在双歧杆菌中的表达及其转基因双歧杆菌对肥胖小鼠食量、体重的影响[D];南方医科大学;2009年
卫海滨;C_3植物光合作用代谢网络动态的系统生物学分析[D];复旦大学;2009年
徐萍;拟南芥（Arabidopsis thaliana）VHA-c基因表达与调控的研究[D];华东师范大学;2005年
金樑　;外来入侵种加拿大一枝黄花的菌根生态学研究[D];复旦大学;2005年
张腾国;高山离子芥MAP激酶基因CbMAPK3的克隆及功能分析[D];兰州大学;2006年
刘松;极端干旱环境下植物体内多酚类物质含量及其对逆境的响应研究[D];北京林业大学;2007年
张莉滟;双歧杆菌与乳杆菌原生质体融合的初步研究[D];重庆医科大学;2002年
黎永学;双歧杆菌和酿酒酵母原生质体融合的研究[D];重庆医科大学;2002年
张磊;随机扩增多态性DNA技术鉴定双岐杆菌的研究[D];南京农业大学;2000年
张火云;枸杞及其它中药对双歧杆菌（Bifidobacteria）增殖和发酵影响的研究[D];四川大学;2004年
谢成彬;双歧杆菌完整肽聚糖对重组乙肝表面抗原佐剂效应的实验研究[D];重庆医科大学;2005年
赵胜娟;实时荧光定量PCR法检测双歧杆菌对小鼠肠道菌群影响的研究[D];新疆农业大学;2008年
许婷;双歧杆菌活的非可培养状态的研究[D];吉林农业大学;2008年
周中成;双歧杆菌对新生鼠坏死性小肠结肠炎模型肠损伤保护机制的研究[D];苏州大学;2010年
孙纪录;菊芋对双歧杆菌（Bifidobacterium）生长影响的研究[D];河北农业大学;2002年
王志锐;细菌裂解物的免疫调节作用[D];天津医科大学;2004年

【稿件标题】：【论文发表情况说明】双歧杆菌对环境胁迫应答机制的研究进展
【作者单位】：中国农业大学教育部-北京市共建功能乳品重点实验室;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2013年03期

论文发表情况说明网络配图3

【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
【版权所有人】：秦倩；张昊；郭慧媛；任发政；