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《现代面粉工业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，现代面粉工业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1798/TS，国际刊号：ISSN1674-5280。现代面粉工业杂志社由江苏省粮食局主管、江苏省粮食工业协会主办，本刊为刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。现代面粉工业并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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经国家科技部、新闻出版总署批准国内外公开发行，由江苏省粮食局主管，江苏省粮食工业协会主办。《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。
《现代面粉工业》主要栏目有“论坛”、“原料及添加剂”、“制粉技术”、“制粉设备”、“品质监控”、“面制品及专用粉”、“深度加工及综合利用”、“企业管理”、“行业动态”、“企业风采”、“企业风采”、“新品展示”、“文献导读”等。

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2014年(第9届)中国小麦和面粉产业年会
首届制粉工职业技能竞赛在京举行
一条生产线同时生产两种面粉的制粉工艺
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圆筒初清筛的创新设计
几种改良剂对面包老化的影响
荞麦面条生产工艺设计的探讨
影响油炸型方便面含油量因素的探讨
糯小麦粉对混合粉性质及面团冻融稳定性的影响
酶在面制品中的应用
乳化剂(DATEM)在抗结方面的研究及应用
浅析新版容重国家标准
绿色食品面包加工及其感官评价研究
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如何减少面粉厂中的结露问题
五方得利互利共赢
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