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《现代食品科技》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，现代食品科技杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN44-1620/TS，国际刊号：ISSN1673-9078。现代食品科技杂志社由华南理工大学主管、华南理工大学主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。现代食品科技并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
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《现代食品科技》是由国家重点大学、国家“985工程”和“211工程”重点建设大学的华南理工大学主办的全国知名的食品科技类期刊,具体事务依托建有国家和广东省重点学科的轻工与食品学院运行，1985创刊，月刊。主编为华南理工大学副校长李琳教授，副主编为轻工与食品学院院长于淑娟教授和副院长吴晖教授（兼任常务副主编）。

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基础研究 、工艺技术、食品安全与检测 、专题与论述 、教学探索、专题与论述、

国家新闻出版总署、400期刊网、CA 化学文摘(美)(2011)
核心期刊：、中文核心期刊(2011)中国学术期刊统计源期刊 、中国食品工业类核心期刊

国家新闻出版总署、400期刊网、CA 化学文摘(美)(2011)
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