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高原有机青稞白酒营销策略研究

摘要:青稞酒是青藏高原的重要特产之一,随着社会经济发展和人们生活水平的提高,青稞酒也受到了人们的广泛喜爱。因此,本文就高原有机青稞白酒的营销策略进行了简要探讨,以提高有机青稞白酒生产企业的经济效益,促进青稞白酒行业的发展。

关键词:营销策略;高原有机青稞白酒;发展

青稞酒是由青藏高原主要的粮食青稞所制成的酒,是藏族人民的传统饮品,有着悠久的历史。随着酿酒技术的不断改进,高原有机青稞白酒逐渐走进大众视野,受到国内外消费者的普遍喜爱。高原有机青稞白酒应制定有效的营销策略,打造自身的营销竞争优势。

一、产品策略

高原有机青稞白酒企业在进行营销前,首先应对自身产品进行精准定位,锁定消费人群,随着人们消费水平的不断提高,可以将高原有机青稞白酒定位于中高档次,满足该阶层人员对酒的需求,使人们感受到送礼送高原有机青稞白酒显得高贵和有品位。其次,应保障产品的质量,确保货真价实,使客户能够对产品有足够的信任,从而树立良好的品牌效应。最后,产品还应有自身的特色,如独特的酿酒工艺、酿酒环境以及原料等,增强产品的吸引力,可以对青稞白酒的消费市场进行戏份,将其分为高档接待用酒、家庭消费用酒、保健酒以及传统用酒等类型,提升市场竞争力。

二、定价策略

为了满足不同消费群体的需求,可以通过价格策略对高原有机青稞白酒实施差别定价,例如对于中低收入人员,应根据其对产品特性以及价格的需求,确定合适的价格,而中高层收入阶层则会比较注重品牌文化和包装,所以对于该类型白酒价格可相对偏高。在实际定价过程中,企业应结合自身具体情况,可根据成本、需求、竞争以及消费者心理,进行合理定价,提高消费者的购买欲望。

三、品牌策略

高原有机青稞白酒在品牌塑造上,应充分利用高原文化、西藏传统文化,打造出自身的品牌优势,例如,在文化方面可以重点宣传藏族青稞酒的酿制文化、饮酒礼仪等。在酒质方面,可以着重宣传青稞中对人体有益的成分、雪山圣水和良好的种植和加工环境特征,突出其独一无二的特性。另外,还可以充分利用西藏独特文化,塑造一系列消费者容易接受和认可的高原有机青稞白酒品牌,扩大品牌影响力。

四、渠道策略

(1)商超渠道,人们购买青稞酒的重要方式就是超市,商超渠道的出货速度快,能够快速回本,有助于企业资金安全和周转,所以营销过程中应注重与各大超市合作,加大对超市的铺货力度,拓宽人们获得青稞白酒的途径。商超市场可以通过开展抽奖活动、商场门口表演等活动,促进销售。团购市场则可以开展各种公关活动,如消费者答谢会、产品订货会等,为青稞白酒的销售拓宽渠道。(2)通过商务销售渠道,商务往来往往离不开饭局,而中国商务饭局中离不开酒,青稞白酒是商务交往中的常用酒类,所以企业可以多去商务人士聚集的场所推荐,与高级会所、高级酒店等进行合作,定期在这些场所开展一些推广活动,加强对青稞白酒的宣传,同时拓宽销售渠道。(3)打通婚庆销售渠道,婚庆活动中不可避免会使用白酒,具有非常广阔的销售市场,所以高原有机青稞白酒销售可以与婚庆公司建立战略合作关系,为了顺应婚庆需要,还可以将青稞白酒的包装设置为红色或大众婚庆喜欢的包装,为婚庆提供青稞白酒,通过喜酒系列产生的销售,增加青稞白酒的销量。为提高青稞白酒的销售量,还可以实施一定的渠道战术,如对于青稞白酒销量较大的卖场,可适当采取销量返点法,提高各卖场销售的积极性,从而刺激销售。还可以实施累积分制,实施确定的积分界限,在经销商达到一定的积分后,给予相应的奖励,从而使各经销商能够更积极地推销高原有机青稞白酒。

五、促销策略

除了提高产品质量,进行合理定价等策略外,还可以通过促销策略来增进销售量,首先广告是大家最熟悉的,可以通过网络、报纸、电视等多种方式对产品进行宣传,增加大众对产品的了解。开拓市场首先需要提升产品知名度,所以对于高原有机青稞白酒亦是如此,应充分了解消费人员的诉求,从而制定有创意的广告,引起人们的关注,如可以借助情感联想,将白酒的这种大众文化与人们的思乡情结相结合,采用有创意和有诗意的广告词提升产品知名度,对于不同广告形式有不同侧重点,应以电视广告为主,着重树立品牌,平面广告为辅,侧重于发布各种活动,还可以通过在一些比较具有代表性的杂志或栏目发布广告和软文,增加大众对青稞白酒的了解,吸引更多经销商。其次,可以开展营业推广活动,给予经销商折扣奖励、陈列津贴、赠品奖励、服务激励等,提高经销商的销售热情。为增加消费者对高原有机青稞白酒的了解,增加购买量,可以开展促销活动,如在国庆节、中秋节、春节等节日,举办相关主题的促销活动,将青稞酒与节日氛围相融合,扩大销售量。还可以通过抽奖促销、举办品酒会等方式,增加大众对产品的了解,从而增加销售量,提高经济效益。

结语

高原有机青稞白酒有其自身独特的优势,为进一步拓宽产品市场,还应制定更加完善的产品营销策略,首先在产品质量方面,应提高产品品质,保障货真价实。其次,在价格方面,应满足不同阶层对青稞酒的需求,进行合理定价。在品牌方面,应充分利用传统方面,打造特色品牌,充分发挥品牌效益。最后,应通过产品促销和宣传,拓宽营销渠道,扩大高原有机青稞白酒的销售量,从而提升企业的经济效益,推动青稞酒业的发展。

参考文献:

[1]樊秉芸.刍议青稞营养价值及综合利用前景[J].农村经济与科技,2011(06)

[2]强小林.搞好青稞生产是实现粮食持续增长的关键[J].西藏农业科技,2011(01)

[3]刘梅金.甘南州青稞生产与发展思路[J].西藏农业科技,2011(01)

[4]许建业.海南州青稞生产现状及技生态农业论文术应用[工商管理论文J].西藏农业科技,2011(01)

[5]强小林,巴桑玉珍,扎西罗布.青藏高原区域青稞生产现状调研考察初报[J].西藏农业科技,2011(01)

作者:赵锐 单位:中农发山丹马场有限责任公司


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