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养牛饲养环境管制综述

1通风和防风

夏季为了把舍内的热和水分排出到牛舍外,促进牛体热的散发而通风。冬季为了减少牛舍内热损失,避免直接通风于牛体表而防风。舍内通风的基础是促进牛舍外自然风通过牛舍。为了有效利用通风,有必要从夏季的主风向的方向和牛舍的方位,周围的状况,开口部位的构造及其牛舍周围是否存在障碍物等方面进行综合考虑。为了使牛舍内流入的风速最大和提高通风效率,选择最适当的通风通道是非常重要的。防风是冬季特别寒冷的地区为了防止牛舍内暖空气散失及舍外冷空气侵袭而采取的一种保暖措施。为此应设置防风墙和防风林。开放式牛舍,特别是没有墙壁的场所,在冬季尽量避免冷风直接吹向牛体表或防止冷风进入牛舍内。

2换气

换气是为排除舍内的牛、人、粪尿等排泄物产生的二氧化碳、氨气、甲烷等有害物质,供给牛舍新鲜空气而进行的。换气的方法有自然换气和机械换气。

3夏季防暑

牛舍制冷。制冷方法是使用制冷机,调控舍内气温,使维持一定水平,制冷牛舍。采用各种方法冷却来自外界的气温,使低于外界气温的空气通过牛舍,或者直接向牛体吹冷气送风的简易制冷牛舍。在夏季,牛体吹风是为了促进牛体热的散放而进行的,是缓和炎热影响的最简单的方法。遮荫是在夏天防止太阳直射牛体,对保护牛是必要的。除此以外,防止牛舍墙和屋顶的温度上升及牛舍内日光的直射,防止太阳直射牛体对散养牛来说十分重要。放牧地和运动场建造遮荫物,在夏季日照强的时期牛会自行移动利用。

4冬季防寒

畜舍的取暖方法是对空气进行加温,控制畜舍内的温度保持一定的温风暖气,但在牛的饲养管理中很少采用。在冬季由于寒冷不仅直接影响牛,而且易造成工作困难,还要引起管理机器冻结等系列问题。一般情况下,几乎没有因单一寒冷直接造成病因而使牛死亡的。寒冷时期牛为了维持体温,增加产热量,增加与生产无关的饲料消耗量,引起饲料效率恶化,成为经营上的问题。因此,在管理上,寒冷时应当增加必要的饲喂量,在经营上,饲料的损失额和保温、加温所需经费的关系上确立必要的对策。寒冷时期的问题是牛舍内外的机械器具、饲料、水的冻结。例如,我国北部地区在冬季,牛舍内粪尿沟、牛过道和水槽等容易冻结,为此在管理上和机械的使用方面应加以改善。最近,不少奶牛生产场在冬季,采用了简易型加热水槽,做到了防冻效果。除上述之外,冬季牛舍内的灰尘也成为问题。特别是封闭式牛舍,加温的牛舍(产房)更为明显。在冬季由于外界空气中绝对湿度低、容易导致舍内干燥,为此有必要除尘。除尘可减少牛的排泄物、被毛、饲料等引起的牛舍内灰尘和微生物,灭绝病畜病原微生物的传播途径。

作者:柳生 王宝国 单位:黑龙江省安达市老虎岗镇农牧中心


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