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旅行社经营管理课程改革

一、我院《旅行社经营管理》课程改革的现状

2003年开始,旅游管理专业开始开设《旅行社经营管理》这门课程。当时,学生和老师对《旅行社经营管理》的这门课程缺少重视。2008年后,由于电子商务模式的流行,出境旅游的持续升温,自助游兴起,原先的团队游越来越少,自助游越来越多,因此导游的岗位并不紧缺,但旅行社计调,线路设计,产品开发,旅行顾问的岗位出现较大空缺,《旅行社经营管理》课程根据市场变化,对课程进行改革。在引入项目教学法后,学生在教师的指导下可以亲自处理一个旅游项目的全过程。《旅行社经营管理》课程安排了从旅行社行业认知到旅行社的财务运行等8个典型的任务模块项目。这样安排的原因在于让学生通过分组形式参加项目设计与运作,激励和引导学生吸取实践知识,锻炼职业技能。

二、项目化教学在教学中的意义

(一)课程项目化教学提升了人才培养质量

现代旅游管理教育直接面向和服务于旅游业,有非常鲜明的职业特色,在教学活动中重视实践和专业技能的训练,课程项目化的人才培养目标是培养具有职业素养与高技能的综合性人才。课程教学内容是与专业密切联系的工作项目与任务,是培养职业技能与职业意识完美结合的一条途径。

(二)课程项目化教学能提高学习的主动性

课程项目化教学方法强调学生的自主性,师生互动与技能成果的实际应用性紧密结合。课程项目化使传统的课堂教学方式发生重大的改革,它使课程教学气氛变得更加活跃,项目化教学有利于学生深入体验职业岗位,从而使得教学过程在学生主动、积极的体验中进行,使得原先枯燥乏味的理论教学变得生动活泼。

(三)课程项目化有助于教学相长

课程项目化是提高教学师资队伍素质的途径。教师通过课程项目的研究,开发,项目教学与成果才能做到与行业对接。这样,教师能保证让学生“学有所用”。

三、课程改革整体设计

(一)课程定位

旅行社经营管理是旅游管理专业的核心课程,通过本课程的学习,使学生了解和掌握旅行社经营管理的基本知识和技能,为今后从事旅行社计调,旅行顾问等相关岗位奠定基础。本课程培养能够从事旅行社相关工作,可以胜任旅行社岗位能力需求,具备一定旅行社经营管理能力的高素质应用型人才。

(二)课程能力目标

1.知识目标

知晓旅行社经营管理的每个环节和各部门运作方式,理论联系实践,积极参加行业实践,加强与携程旅游网的校企合作交流。

2.技能目标

重点是培养学生的岗位操作技能,业务管理能力,分析、处理、解决问题的能力和创新能力。

3.素质目标

培养具有一定的学习,协调能力,具有良好的社会职业道德、法律意识、自信心、责任心等职业素养的人才。

(三)课程内容设计

1.教学理念

该课程以旅行社工作流程组织教学,围绕旅行社职业能力需求,教学内容紧密结合旅行社工作岗位的任务,进行实际业务操作,为今后的毕业实习打好基础。

2.课程设计思路

课程设计是根据职业能力岗位和素质,知识,能力的调研分析,以旅行社认知,旅行社业务,旅行社经营管理等项目作为课程重点内容,以课堂讲授,学生案例讨论,现场调研,实训操作等方法相结合,建立任务引领,项目驱动的课程体系。在教学方式上,采用项目教学和工作任务教学法,按照旅行社经营管理各个环节的工作要求来组织教学。采取过程评价与结果评价相结合的方式,提升学生的职业技能。

3.课程学习项目

根据以上设计思路,旅行社经营管理课程内容设置了以旅行社工作为导向,围绕学生职业能力目标要求,以真实工作任务为驱动,将主要学习内容整合为旅行社认知,旅行社业务,旅行社管理三个项目,在各项任务实施中根据学生实际和工作需求设计子任务,在具体实施中有所选择。

4.重点难点解析

本课程的重点在于如何让学生有效开展旅行社各项业务,难点在于让学生战略性实施旅行社管理,对于难点,提出以下解决方法。任务驱动的小组模式。将任务驱动法用于小组实际操作活动中,体现了解决问题,完成任务为主导的多维互动的教学理念。强化学生自我学习能力和解决问题的能力。小组协作互助与研究式学习结合。以小组为任务单元,充分运用网络资源,运用共有的知识和已有的经验提出方案,解决问题,使学生处于积极的学习状态,促进学生学习能力的提高。学生作为探究式学习的主体,根据教师提出的条件,明确目标,掌握方法,开拓思路,交流分析,总结结果。

(四)考核体系本课程考核改革主要思路是:

1.考核形式多元化

选择灵活多样的考核评价标准,更符合学生认知规律的形成,也能更准确地评价教与学的水平。建立与培养目标相吻合,由企业,学生,教师共同参与设定的教学要求,对不同的技能分别采用不同的考核方式,包括口试、笔试和上机实操等等。

2.考核内容实践化

本课程实践性强,考核时要特别强调对实践技能的考核。通过讨论,案例分析等考核方式考核学生的思辨能力,综合运用能力,通过市场调研,线路设计等考核学生的学习态度和主动性,创造性。

3.考核实行全程化

综合启发教学方式,在教学进程中进行连续性的考核,增强考核的合理性、公平性和真实性,以工作任务为核心,以课业为形式,以成果为标准,注重过程评价,进行学生职业关键能力考核。

4.评价标准合理化

制定评价标准要考虑教学目的和学习任务,表述一定要简练、明确。教师起主导和审定作用的同时,也可以让学生参与进来讨论,这样有利于学生清楚地了解评价标准,能激发学生的主人翁意识,提高学习积极性。

5.考核安排透明化

课程教学开始时,教师就必须向学生讲明课程如何考核,考核内容和方式。使学生明确课程考核方式,便于学生考出水平,也使学生一开始就能明确自己的学习目标。

四、课程教学改革成果与创新

在人才培养方案的制订上,本课程适应了高职院校学生的特点,改革教学课程设置,建立了课堂模拟——校内实训——校外顶岗实习为一体的课程体系。加强校企合作,取长补短,推动了旅游管理专业与社会接轨的深度,现在的旅游管理专业学生在“五一”“十一”黄金周,寒暑假期间均可以到类似携程旅游网之类的旅游企业进行顶岗实习锻炼。该课程通过校企合作的深度合作,很多旅游专业的优秀毕业生,已经成为旅游企业的骨干和核心力量。《旅行社经营管理》课程改革的实施,对于旅游管理专业学生自身素质的提高,职业道德的培养,服务意识的增强,职业生涯规划的发展形成了良好的循环。总之,《旅行社经营管理》课程改革需要不断地探索,反复实践,才能逐步走向成熟,适应不断变化发展的旅游市场需求和国际旅游市场形势。

作者:滕建华 单位:上海中侨职业技术学院


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