1整地施底肥，合理密植
红芽香芋为深根作物，必须深耕25cm，晒土10天以上，667m2全层施腐熟猪牛粪1500kg、石灰粉50kg，改善土壤团粒结构和调节土壤pH值。整地力求精细，做宽120cm（畦带沟）的畦，畦高25cm，沟宽33cm，按平行2行定穴，株距为50cm左右，667m2打穴2200个左右，穴深8~10cm。
2适时种植
为提早芋子早上市，有地膜覆盖的区域可在“立春”前后种植，并可先保温催芽后再下种。正常种植时期为2月底~3月初，此时不需盖膜。种植时先将穴内土锄松，然后每穴种植1个种芽，种芽朝上，种芋应定植于穴深处，用穴四周的碎土将种芋盖好。
3田间管理
3.1芋出苗后割膜。地膜覆盖的在每株顶芽的地膜上用小刀割开一小口，利于芋苗伸出，促齐苗，生长快，并应补齐种芋苗，保全苗。3.2合理施肥。一般在出苗2~3叶期进行第1次追肥，667m2施人粪尿500~750kg或施碳铵10kg兑水浇施作苗肥；当苗长4~5叶时，进行第2次追肥，用碳铵15~20kg兑水浇施。当芋株长至70~80cm时，667m2用45%硫酸钾复合肥50~60kg撒于畦中间，然后进行中耕除草，第1次覆土。当苗高100~110cm时，667m2用45%硫酸钾复合肥50kg撒施于畦中间，进行第2次培土，培土能将肥料盖住为宜。3.3科学管水。芋子整个生育期喜湿不耐旱，苗期保持土壤湿润；发棵期和结芋期需水量大，遇旱要勤灌水或浇水，在盛夏灌2~3次浅水，有条件的在早稻收获期盖上一层鲜稻草，以减少水分蒸发，防止杂草丛生及增加一些肥分。3.4病虫防治。主要病虫害为疫病和蚜虫，在防治工作中应预防为主，综合防治，优先采用农业防治、生物防治和科学的化学农药防治相结合。蚜虫可用25%吡蚜酮可溶性粉剂15~20g/667m2兑水喷施。芋疫病采取预防为主的防治方法，在5月中下旬未发病时喷施1次作预防，若发现发病，在发病初期用50%烯酰吗啉+72%霜脲锰锌600~800倍液喷施。
4收获
当红芽香芋叶发黄，叶柄褪黄，新叶停止生长，是子芋成熟的标志。这时淀粉食量高，风味好，是收获适时期，可根据市场需要及时采收上市，以提高产品价格，增加效益，收获时，可用锄挖起，去除根叶毛皮，分子芋和母芋，运回家中贮藏或出售，收获后芋地是理想的冬种用地。
作者：郭世俊 单位：福建省长汀县生产力促进中心
