我国生物技术正在高速发展,生物技术也越来越贴近人类的日常生活。现在人们利用生物技术进行食品的原料生产、原料加工,并通过基因工程。酶工程、细胞工程来改善食品原料,促进食品品质的提高,同时通过生物技术进行抗氧化处理还可以增强食品的生命周期。在医学方面是将生物技术融入生命科学理论与研究中,促进药材可持续利用,降低成本,并且因为医疗关系到我们的人身健康,所以具有潜在社会价值和经济效益。随着工业的发展,生物技术也应用到治理水污染上,生物处理技术已经是治理控制水污染的重要手段。综上所诉,现阶段生物技术已经广泛应用于与生物技术相关的农业、医药、环保、轻化工等重要领域,为创新和产业化奠定良好基础。越来越多的生物技术和人类的日常生活相结合,意味着生物技术在提高人类生活质量方面,占据着重要的地位。
1发展生物技术的重要性
1.1促进人类发展
生物技术在了解人体的基因密码方面所取得的进展表明,人们通过生物技术寻求疾病的治疗方法及痊愈方面已经取得重大成就。在面对疾病时,生物技术对疫苗、抗生素及其他药物作出的贡献,已经挽救或延长数百万人的生命,对治疗糖尿病能起关键作用的胰岛素已经能利用基因工程细菌进行廉价的大批量生产;现在生物技术又对癌症、糖尿病、癫痫、多发性硬化、心肺病、早老性痴呆、艾滋病等,进行关键性的研究。因此生物技术的发展,时时刻刻都在促进人类的发展与进步。
1.2促进经济发展
生物技术与生物产业发展迅速,其中发展生物产业经济已经成为当前许多国家在应对金融危机时,普遍采用的战略措施。近些年来,生物技术的应用日益广泛,受到了人们的认可,目前全球生物产业销售额几乎每5年翻一番,为了应用对金融危机,我国《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006~2020)》已经把生物技术作为当前我国科技发展的五个战略重点之一。
2生物技术中存在的问题
2.1转基因食品
利用生物技术将某些生物的基因转移到其他物种中去,通过生物技术改造生物的遗传物质,使食品及生物在性质、消费品质等方面根据人们的需要目标转变。转基因食品已经进入欧洲人们的日常生活中。在欧洲,利用生物技术把从生物中分离出来的抗钻心虫基因植入玉米中去,然后通过生物基因改变就可培育出抗虫害的玉米。但是转基因食品在提高人类生活品质的同时也具有潜在危险。基因表达调控是人类对基因的活动实施,人为地用基因技术改变基因,会给人体健康和环境带来危害。从人道主义上讲,利用生物技术把动物基因转入植物中,会引起一些素食者、宗教团体、犹太人和穆斯林的反对。
2.2胚胎干细胞
胚胎干细胞具有自我更新、高度增殖和多向分化的潜能,在生物技术应用中,由于胚盘干细胞的制备是离不开人类卵子、胚盘以及克隆技术的,这是有违人伦的,特别是卵子与胚盘在一些不同的国家和宗教界被视为是生命的起源,所以生物胚胎技术的应用在许多国家是被严格禁止的。
2.3克隆技术
通过克隆技术无性繁殖产生的生命体遭到很大的抵制,这是因为克隆人的身份难以认定,使人伦关系发生模糊、混乱乃至颠倒,给社会伦理道德方面带来了不可忽视的道德认知的巨大的冲击,克隆技术如何实施将会对现有的社会关系、家庭结构造成了巨大的冲击。
3生物技术如何提高人类生活质量
3.1食用食品中的应用
民以食为天,安全健康美味的绿色食品是受到人类青睐的,通过生物技术对食用食品配料进行加工,就能够作出安全健康又美味的食品。如现代食品中的实用色素、香兰素、胡萝卜素都是微生物色素,既安全又稳定,更重要的是通过生物技术降低亚硝酸盐含量,还能够提高人类使用安全性。通过生物技术大规模的培养单细胞蛋白,可以提取大量蛋白质资源,不仅改善了食品的本质性能、强化营养含量,增加微生物或者矿物质含量还可以提高食品的风味,像增香剂在肉汁和饲料中的运用。另外通过生物技术生产的食用胶,在起到稳定定型作用的同时还能提升口感,增加韧性和嚼劲。
3.2废水处理中的应用
中国一直是一个水资源匿乏的国家,进行废水处理能够有效的节约水资源,保护生态环境从而提高人类的生活质量。好氧法、发酵法已经趋于成熟,现阶段正在发展生物技术净水,即利用微生物的生命活动过程对废水中的污染物进行转移和转化。其中多项生物技术已经成为新兴的污水处理技术。通过生物技术进行污水处理,工艺流程技术高,将应用中的专性菌如脱色菌、脱氮、脱磷菌假单胞菌等根据需要进行固定化后,那么将会造成菌体密度提高,提高正理效率,特别是对难降解有毒物质有明显优势,出水色度极低,处理后的水可回用。
3.3医学研究中的应用
越是了解人类的基因结构,越是发现了解的还不够多,还需要新型的药剂来攻克癌症等疑难杂症,以此来提高人类健康水平,其中药品的研发中生物技术具有重要的地位。通过生物芯片为中药新药分子水平的机理研究提供依据,对中药材的产地、质量进行鉴定;可以搞清楚中药作用的分子机理,筛选出中药有效成分。然后进行生物转化,生物转化技术可以弥补化学合成的不足,利用定向生物转化技术可将天然药物中的高含量成分转化成微量高活性成分,因此大大提高微量成分的含量,使其达标准要求。
4结束语
综上所述,目前的现代生物技术虽然对各行各业的飞速发展起到促进作用,也给人类和社会带来了巨大的推进作用,但在应用中仍然存在各种各样的问题。所以在应用中我们要正确看待这些问题的发生,科学的应用先进的生物知识把生物技术作用发挥到最优,这不仅是对生物技术应用的要求,也是对生物技术应用的限制使用。
作者：骆扬 单位：河南省焦作市焦作师范高等专科学校
