本文作者：郭鸿鹄；杨正勇；张钰研；成功正常投稿发表论文到《中国渔业经济》2012年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：海水养殖产品是优质的蛋白质来源之一,随着居民消费水平的提高,越来越受到消费者的喜爱。文章通过价值链分析的方法,对海水养殖产业链利润分配情况进行分析,并且针对家庭消费环节快速发展的情况,根据农业部大菱鲆产业经济课题组的调研数据,结合竞争力分析等方法进行重点研究,以期探清市场发展背后的经济规律。研究发现,目前大菱鲆价值链上游和下游利润率较高,中间环节利润率较低,符合微笑曲线的基本特点。而终端零售环节随着社会的发展,销售模式日趋多样化。
【论文正文预览】：一、引言随着国民经济的发展，作为优质蛋白质重要来源之一的海水养殖产品越来越受到消费者的欢迎。为了归纳海水养殖产品的市场规律，研究市场与生产的经济关系，2011一2012年，农业部大菱虾产业经济课题组对上海市中心城区50个居民菜市场大菱坪(多宝鱼)销售情况进行了专项
【文章分类号】：F326.4
【稿件关键词】：海水养殖产品价值链家庭消费市场五力分析模型
【参考文献】:
- 王桂霞;吴文欣;;吉林省肉牛产业发展的实证分析[J];吉林农业大学学报;2006年03期
- 刘贵富;产业链基本理论研究[D];吉林大学;2006年
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- 李军民;湖南省优质稻米产业链研究[D];湖南农业大学;2007年
- 周雅玲;重庆市璧山县肉鸡产业发展研究[D];西南大学;2008年
- 邓云锋,韩立民;中国渔业的产业价值链分析[J];海洋科学进展;2005年03期
- 都晓岩;卢宁;;论提高我国渔业经济效益的途径——一种产业链视角下的分析[J];中国海洋大学学报(社会科学版);2006年03期
- 徐良坤;獐子岛渔业基于价值分析的整合营销战略研究[D];大连海事大学;2007年
- 刘堃;鲆鲽类产业价值链的分析及优化[D];中国海洋大学;2010年
【稿件标题】：【大菱鲆养殖技术】上海市海水养殖产品价值链及家庭消费分析——以大菱鲆为例
【作者单位】：上海海洋大学经济管理学院;上海海洋大学;
【发表期刊期数】：《
中国渔业经济》2012年05期
【期刊简介】：《中国渔业经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国渔业经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4508/F，国际刊号：ISSN1009-590X。中国渔业经济杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为刊。自创刊以......更多
中国渔业经济杂志社(
http://www.400qikan.com/qk/6744/)投稿信息
【版权所有人】：郭鸿鹄；杨正勇；张钰研；
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社会类论文详细信息:
【大菱鲆养殖技术】上海市海水养殖产品价值链及家庭消费分析——
http://www.400qikan.com/lunwen/shehui/38309.html
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