本文作者：赵崎；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文分析了在西部大开发的背景下,在"走出去"的经营战略思想的指导下,川菜国际化经营给四川外向型经济发展带来的效益,挖掘了目前存在的问题和困难,并就川菜产业国际化有针对性地提出了一些建议和思考。
【论文正文预览】：川菜作为四川省地方经济的特色,在四川的地方文化和经济中一直扮演着重要的角色,川菜的发展带动了四川第三产业的发展,形成了特有的川菜经济。据统计,2005年四川餐饮业销售额超过500亿元,占社会消费品零售总额的比重超过了17%,对社会消费品零售总额的增长贡献率达到了20.4%。
【文章分类号】：F719
【稿件关键词】：川菜川菜经济国际化经营国际市场
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【稿件标题】：[国际化经营论文]对川菜国际化经营的思考
【作者单位】：
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年05期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：赵崎；

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