本文作者：马景友；吴九重；李洪波；郑磊；霍贵成；成功正常投稿发表论文到《中国乳业》2012年05期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：本文通过对东北地区不同养殖模式下的牛奶微生物状况和苯甲酸含量进行的调查资料,找出了二者之间的相关性,并通过实验验证,得出牛乳中苯甲酸含量的一般水平,以及引起牛奶中苯甲酸含量升高的原因。该研究对控制牛奶的卫生状况,提高牛奶质量,保持相对较低的苯甲酸含量水平具有重要意义。
【论文正文预览】：苯甲酸(BenzoicAcid),别名安息香酸、苯酸、苯蚁酸,是羧基直接与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸。苯甲酸的分子式为C6H5COOH。苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中,如在安息香胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离酸的形式存在;
【文章分类号】：TS252.2
【稿件关键词】：牛乳苯甲酸来源含量菌落总数
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【稿件标题】：【心理学论文表格的标题在哪里】牛乳中苯甲酸的来源及含量研究
【作者单位】：东北农业大学食品学院;辽宁辉山控股(集团)有限公司;
【发表期刊期数】：《中国乳业》2012年05期
【期刊简介】：《中国乳业》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国乳业杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-4768/S，国际刊号：ISSN1671-4393。中国乳业杂志社由中华人民共和国农业部主管、主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认......更多中国乳业杂志社(http://www.400qikan.com/qk/7320/)投稿信息
【版权所有人】：马景友；吴九重；李洪波；郑磊；霍贵成；

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