本文作者：朱静平；成功正常投稿发表论文到《江苏农业科学》2014年11期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：用差热-热重分析(TG-DTA)对黑苦荞茶和黄苦荞茶进行热分析,比较两者的区别。通过试验条件设置,得出分解曲线,确定最佳条件。结果表明,黑苦荞茶和黄苦荞成分大致相同,加工温度及加工工艺均可相同。黑苦荞茶开始分解的温度为292.97℃,黄苦荞茶开始分解的温度为227.05℃。两者在静态空气气氛下热分析试验条件均为:升温速率为15℃/min,样品质量2mg左右;加工、炮制温度应控制在200℃以下。
【论文正文预览】：荞麦是我国重要的集营养与保健为一体的粮食作物,现在主要分布在西北、东北、华北、西南的高山地带。荞麦不仅是人类理想的食物资源,保健功能也越来越受到人们的重视。《本草纲目》称荞麦为“五谷之王”,具有降气、宽肠、磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积、泄泻等药效[1]
【文章分类号】：S517
【稿件关键词】：黑苦荞茶黄苦荞茶热分析升温速率加工温度加工工艺试样质量
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【稿件标题】：【黑苦荞茶的功效与作用】黑苦荞茶与黄苦荞茶的热分析对比
【作者单位】：西昌学院轻化工程学院;
【发表期刊期数】：《江苏农业科学》2014年11期
【期刊简介】：《江苏农业科学》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，江苏农业科学杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN32-1214/S，国际刊号：ISSN1002-1302。江苏农业科学杂志社由江苏省农业科学院主管、江苏省农业科学院主办，本刊为......更多江苏农业科学杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6196/)投稿信息
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