本文作者：王爱仙；巫仁高；刘福阳；邓文明；成功正常投稿发表论文到《福建农业学报》2014年09期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：为筛选适宜福建省栽培的高产优质木耳新品种,从吉林、黑龙江、湖北等省引进14个木耳新品种,以福建省本地品种‘Au139’为对照,从菌丝活力(长势、走速)、耳基形成、子实体农艺性状、干耳产量、泡发率以及生物学效率等方面进行综合比较评价。结果表明,引进的新品种中,抗逆性强、高产优质且适宜福建省栽培的新品种为‘916分离’、‘雪梅黑碗’和‘雪梅1号’,经生产示范,栽培稳定性得到进一步验证后可进行推广应用。
【论文正文预览】：木耳Auriculariaauricula-judae又称黑木耳、细木耳、云耳、黑耳子[1],隶属木耳目、木耳科、木耳属,是我国传统的食用菌栽培菌类之一。木耳肉质细腻、脆滑爽口,营养成分全面,营养价值极高,且具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等药理作用,被营养学专家誉为“素中之荤”和“素中之王
【文章分类号】：S646.6
【稿件关键词】：菌丝活力农艺性状高产优质筛选
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【稿件标题】：【木耳炒鸡蛋】福建省木耳新品种引进与筛选
【作者单位】：福建省南平市农业科学研究所;
【发表期刊期数】：《福建农业学报》2014年09期
【期刊简介】：《福建农业学报》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，福建农业学报杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN35-1195/S，国际刊号：ISSN1008-0384。福建农业学报杂志社由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院主办，本刊为......更多福建农业学报杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6010/)投稿信息
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