800家正规期刊分类一览表

商场现代化封面

商场现代化杂志社

主管单位：中国商业联合会
期刊级别：国家级
出版周期：旬刊
国际刊号：1006-3102
国内刊号：11-3518/TS
邮发代号：2-398
出版地点：北京市
投稿邮箱：kf@400qikan.com 限量中!
职称评审：职称评审条件条件解读《全》
期刊真伪：鉴别期刊真伪5大方法！

关注我们

本期刊为正规期刊，已通过真伪查询！

本期刊可免费赠送一本当期样刊！

本期刊可用于职称评审！单位、国家均认可！

当前位置：首页 > 学术论文 > 经济类 > 矿产经济论文 >

【开封饮食】浅论开封饮食文化特色及其旅游开发

【在线投稿】【服务流程】学术期刊：《商场现代化》来源：矿产经济论文投稿打印收藏

常见问题

本文作者：朱晓翔；成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年31期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：随着旅游业的发展,饮食文化已经成为一种重要的旅游吸引物,对旅游业的发展日益重要。开封历史悠久,饮食文化丰富,具有鲜明的地方特色。本文在对开封饮食文化的特色研究的基础上,提出了一些相应的旅游开发对策。
【论文正文预览】：旅游餐饮作为旅游产品的一个有机组成部分,其开发的好坏直接影响到旅游业的深度发展。因此地方饮食文化旅游开发对一个旅游地的旅游业发展有较大促进作用。开封是我国著名的旅游胜地,是我国其他菜系的摇篮——豫菜的发源地,灿烂悠久的历史使开封饮食文化丰富,具有较大的开发
【文章分类号】：F592.7
【稿件关键词】：饮食文化旅游开发开封
【参考文献】:

蔡礼彬;齐红霞;;关于青岛市劈柴院的调查与思考[J];青岛酒店管理职业技术学院学报;2010年03期
熊姝闻;成都饮食文化资源的旅游开发[D];山东大学;2011年
吴长亮;;关于振兴豫菜的思路探讨[J];决策探索(下半月);2007年04期
杜素娟;赵华东;王欢欢;;浅谈豫菜的现状与创新[J];科技致富向导;2010年36期
朱晓翔;;开封饮食文化旅游开发研究[J];江苏商论;2010年06期
王多惠;;黎族饮食文化旅游挖掘与开发[J];中国商贸;2011年21期
刘德谦;成都旅游的发展定位与形象定位[J];中共成都市委党校学报(哲学社会科学);2004年01期
王健;论成都休闲产业的发展[J];中共成都市委党校学报(哲学社会科学);2005年05期
王晋;;成都民俗文化旅游资源的现状、价值评价与开发建议[J];西华大学学报(哲学社会科学版);2007年04期
周铁锋;余继忠;崔宏春;;浙江绿茶引入法国葡萄酒庄园模式的思考[J];茶叶;2010年01期
唐留雄;中华饮食文化与我国旅游业的发展[J];财贸研究;2001年02期
邓秀勤;;论客家饮食文化旅游资源的开发[J];重庆科技学院学报(社会科学版);2009年08期
黄国庆,赵毅;重庆旅游商品市场现状及开发策略[J];重庆工商大学学报.西部经济论坛;2003年03期
何丽萍;;论长沙的饮食旅游资源[J];长沙大学学报;2006年03期
李正宇;敦煌饮食文化研究开发的若干思考[J];敦煌研究;2002年06期
颜军;李荃辉;张亚峰;;文化旅游资源与成都旅游的可持续发展[J];电子科技大学学报(社科版);2006年04期
吴丹;[N];成都日报;2007年
李凌翌;[N];成都日报;2010年
王俊;[N];中国旅游报;2003年
鲍学谦;[N];中国文化报;2000年
重明;[N];国际商报;2007年
李盛仙;[N];中华合作时报;2003年
山石;[N];中华合作时报;2008年
陈昌君;[N];中国食品质量报;2007年
罗丹妮;[N];西部时报;2004年
本报记者陈伟徐莉丽张立;[N];成都日报;2006年
翁毅;福建省美食旅游开发研究[D];福建师范大学;2004年
韦家瑜;桂北少数民族饮食文化资源旅游开发研究[D];广西师范大学;2005年
张源;成都美食旅游研究[D];复旦大学;2008年
马菱;新疆维吾尔民族饮食文化旅游资源开发研究[D];新疆大学;2009年
苏小桅;成都市民休闲价值观及休闲行为研究[D];西南大学;2010年
陈麦池;;基于文化创意的旅游地饮食文化资源开发机制研究[J];扬州大学烹饪学报;2012年01期
郑亚章;;饮食文化的旅游资源价值与开发——以三峡地区为例[J];改革与战略;2009年05期
张俊洋;殷英梅;;潍坊饮食文化及其旅游开发初探[J];黑龙江史志;2009年24期
尹铎;吕华鲜;;蒙古族饮食养生旅游开发研究[J];边疆经济与文化;2010年06期
何丽芳;;乡村旅游饮食文化资源开发研究[J];福建林业科技;2007年01期
韩敏;;鄂西土家族地区旅游资源开发探析——特色饮食文化[J];湖北民族学院学报(哲学社会科学版);2010年06期
朱晓翔;;浅论开封饮食文化特色及其旅游开发[J];商场现代化;2008年31期
王晓文;试论饮食文化资源的旅游开发——以福州为例[J];福建师范大学学报(哲学社会科学版);2001年03期
高爱仙;谢松明;;试论沙县地方饮食文化资源的旅游开发[J];三明学院学报;2005年04期
张宏琳;;大笮(zuo)文化与旅游开发[J];昆明大学学报;2006年02期
徐曼;;湛江市海鲜美食旅游开发研究[J];科技经济市场;2009年06期
卢丽娟;;布依族饮食文化与旅游[A];布依学研究（之八）——贵州省布依学会布依文化与旅游专题研讨会论文集[C];2002年
王明德;;改革开放与陕西饮食文化[A];三秦文化研究会年录论文集[C];2004年
李兆静;;我国食疗在饮食文化中的发展简史[A];中国营养学会第12届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2009年
王丽敏;;浅议中医饮食文化[A];第十二届全国中医药文化学术研讨会论文集[C];2009年
熊兴;;孔子与中国古代饮食文化[A];孔学研究（第一辑）——云南孔子学术研究会首次学术研讨会暨海峡两岸首次学术研讨会论文集[C];1994年
蔡晓梅;;西餐饮食文化在广州的传播与发展[A];中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会论文摘要集[C];2004年
徐颖;刘文平;;从汉画像石看汉代饮食文化的特点[A];中国汉画学会第九届年会论文集（下）[C];2004年
吴艾生;郭永彬;;巴渝饮食文化与重庆经济发展[A];历史科学与城市发展——重庆城市史研讨会论文集[C];1999年
韩笑;;健康也是一种文化时尚[A];2007中国学生营养与健康高峰论坛资料汇编[C];2007年
萧家成;;食文化结构功能与食企业文化论[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
龚玉和武彬;开发景区饮食文化浅析[N];江南游报;2005年
记者郑浪张雷;中国·九江首届金秋饮食文化节隆重开幕[N];九江日报;2007年
本刊特约撰稿和菜头;饭桌上恐慌源于不明真相[N];海南日报;2009年
;饮食文化[N];华夏时报;2001年
刘国栋;厨艺非小可民以食为天[N];咸阳日报;2005年
;发掘饮食文化促进旅游发展[N];吉林日报;2007年
黄瑾;扬州餐企占淮扬菜“半壁江山”[N];中国食品质量报;2010年
记者李巍;冀菜饮食文化展演大赛拉开帷幕[N];河北日报;2007年
记者李树芬　通讯员赵丽;西双版纳傣族园保护民族文化与旅游开发实现共赢[N];云南日报;2009年
刘燕;西南民大：民族饮食文化尽展风采[N];四川日报;2006年
张景明;中国北方游牧民族饮食文化研究[D];中央民族大学;2004年
李若凝;我国森林旅游资源管理体制与政策研究[D];北京林业大学;2005年
廖嵘;非物质文化景观旅游规划设计[D];同济大学;2006年
文红;欠发达地区森林旅游开发的理论和实证研究[D];中南林业科技大学;2008年
喇延真;清真饮食文化及其食品行业管理研究[D];兰州大学;2009年
王联兵;宁夏旅游主体功能分区研究[D];西北大学;2010年
周春发;旅游场域中的乡村社会变迁[D];上海大学;2009年
王镜;基于遗产生态和旅游体验的西安遗产旅游开发模式研究[D];陕西师范大学;2008年
崔敬昊;北京胡同的社会文化变迁与旅游开发[D];中央民族大学;2003年
王颖;中国农村贫困地区旅游扶贫PPT（Pro-Poor Tourism）战略研究[D];上海社会科学院;2006年
郭小辉;地主庄园的保护与旅游开发基础研究[D];天津大学;2004年
尤小菊;黄姚故事[D];中央民族大学;2005年
荣浪;写意式生态规划：山地古村落的旅游开发研究[D];武汉理工大学;2005年
贾洁;上海历史街区旅游开发研究[D];上海师范大学;2005年
张春丽;非物质文化遗产旅游开发探讨[D];华中师范大学;2008年
刘河;青岛非物质文化遗产旅游开发研究[D];中国海洋大学;2008年
热娜;兰州市及其周边乡村旅游开发研究[D];西北师范大学;2007年
纪文静;中国非物质文化遗产旅游开发研究[D];华中师范大学;2007年
罗黎;新疆工业旅游开发的研究[D];新疆师范大学;2008年
苗红;西北民族地区旅游开发生态约束机制研究[D];西北师范大学;2002年

【稿件标题】：【开封饮食】浅论开封饮食文化特色及其旅游开发
【作者单位】：河南科技学院食品学院;
【发表期刊期数】：《商场现代化》2008年31期
【期刊简介】：《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用，并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化，标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
【版权所有人】：朱晓翔；