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中国集体经济封面

中国集体经济杂志社

主管单位：中国轻工业联合会
期刊级别：国家级
出版周期：旬刊
国际刊号：1008-1283
国内刊号：11-3946/F
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出版地点：北京市西城区阜外大街乙22号
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[自我提升的十大策略论文]高校食堂管理水平提升策略

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本文作者：贾新中；成功正常投稿发表论文到《中国集体经济》2015年18期,引用请注明来源400期刊网！
【摘要】：目前大多数高校都采取了社会化管理方式,这就要求高校食堂更大幅度地优化经营方式,实行企业化管理。高校食堂旨在为广大师生做好丰富营养的食品供应,提供良好的就餐环境,从而为高校后勤集团的合理顺利运转提供保障。目前的高校食堂在日常的经营管理工作方面还存在很多问题和不足需要加以重视和解决。因而我们应该优化管理方法,强化基础管理,提升服务形象,提升员工素质,增强企业影响力。只有从多方面多维度着手,才能真正做到以人为本,优化创新。也只有这样,我们才能从根本上提高高校食堂的管理水平,打造良好的服务形象。
【论文正文预览】：为了进一步加强高校食堂管理,使其在各个岗位中按照相关的标准具体操作,对于菜肴食品质量、循环菜单的开发和应用、菜肴品种及其口味创新、菜肴食品的安全监控中,需要对整个过程以及销售环节具体规定,确保每个环节的质量,为广大师生提供安全放心的食品,促使高校食堂管理可持续
【文章分类号】：G647.4
【稿件关键词】：高校食堂管理水平提升策略
【参考文献】:

贾新中;;以高校食堂管理的深化提升师生就餐质量[J];电子制作;2014年14期
倪燕红;;浅议以提升师生就餐质量为导向的食堂管理办法[J];经营管理者;2015年05期
林永庆;;高校食堂管理水平提升策略[J];四川烹饪高等专科学校学报;2013年02期
海玉;;浅谈数字化管理在食堂管理中的应用[J];现代企业教育;2014年12期
倪燕红;;浅议以提升师生就餐质量为导向的食堂管理办法[J];经营管理者;2015年05期
钟通;;高职院校食堂可持续发展运行机制的探讨[J];河北能源职业技术学院学报;2014年03期
刘达见;杨燚;;“新常态”下高校食堂服务管理研究[J];企业导报;2015年09期
海玉;;浅谈数字化管理在食堂管理中的应用[J];现代企业教育;2014年12期
贾新中;;以高校食堂管理的深化提升师生就餐质量[J];电子制作;2014年14期
丁吟春;;高校饮食服务面临的问题与对策[J];高校后勤研究;2013年03期
苗勇毅;;数字化管理在高校后勤中的应用[J];中北大学学报(社会科学版);2008年03期
齐天锋;;波士顿矩阵在菜单设计中的应用[J];三门峡职业技术学院学报;2009年02期
林永庆;;高校食堂管理水平提升策略[J];四川烹饪高等专科学校学报;2013年02期
任俊;曹飞;卢金珍;;HACCP在高校食堂管理中的应用[J];中国学校卫生;2010年02期
王琼波;魏永义;;HACCP原理在学生食堂食品安全保障中的应用[J];中国医药导报;2010年26期
刘英秀;;以高校食堂管理的深化提升师生就餐质量[J];科技资讯;2012年18期
孙二生;魏爱霞;郭红菊;;浅谈大学生参与高校食堂管理工作[J];中国科技信息;2009年07期
缪丽;周雷;;基于典型调研的高校食堂盈利状况经济学分析[J];科技信息(学术研究);2006年12期
赵振波;;我省高校食堂今后发展的努力方向[J];高校后勤研究;2006年03期
刘君;;成本与价格的博弈——高校平抑食堂价格的管理智慧[J];教育与职业;2007年31期
欧阳晓琦;石文远;;高校食堂社会化改革对策分析[J];长沙航空职业技术学院学报;2007年02期
雷丰龙;;高校食堂服务现状分析及对策[J];企业家天地;2007年07期
王素琴;孟玉珍;;高校食堂社会化后存在问题及出路探讨[J];医药论坛杂志;2007年16期
徐维锋;;高校食堂员工流失原因及对策[J];高校后勤研究;2007年06期
赵相华;李春启;于宁;赵文兵;;现代高校食堂硬件建设应注意的几个问题[J];高校后勤研究;2007年02期
王益锋;宋达霞;王卫平;;浅谈高校食堂的关系营销[J];科技信息(科学教研);2007年31期
丁晖兵;赵爱萍;;高校食堂改革中存在的问题及对策[J];卫生职业教育;2008年15期
刘玉会;庄宏伟;韩基刚;;关于改善高校食堂治安环境的探讨[A];高等教育改革的理论与实践研究——黑龙江省高等教育学会2002年学术年会交流论文集[C];2002年
赵永兵;;浅谈高校食堂采购工作的规范化管理[A];发展与创新——北京高校后勤饮食工作研究论文集[C];2003年
樊春起;;唯物辩证法对伙食工作的指导意义[A];发展与创新——北京高校后勤饮食工作研究论文集[C];2003年
王燕婷;张子芳;;高校后勤社会化的环境下食堂管理的模糊对策模型[A];第四届中国智能计算大会论文集[C];2010年
张熙;曹磊;何廷明;;北京高校学生食堂成本核算浅析[A];德育论丛（第一辑）[C];2011年
吴晶;高校食堂要稳定价格[N];人民日报;2007年
朱文君;各地积极应对高校食堂饭菜价格波动[N];消费日报;2007年
贾戈;高校食堂饭菜价格平稳[N];中国经济导报;2007年
肖国忠;“小”菜价大关怀[N];四平日报;2007年
李丽辉;财政5076万元补贴中央高校食堂[N];人民日报;2007年
本报记者董颖;部分高校实现后勤市场化[N];市场报;2008年
记者杨友艺;今年,高校食堂餐饮安全将达4个100%[N];芜湖日报;2010年
记者柯昌万;高校食堂须坚持公益性质[N];中国教育报;2011年
本报通讯员邓晖　本报记者姚晓丹;高校食堂拿什么应对涨声？[N];光明日报;2011年
记者陈丽娜;青海建高校食堂物价平抑基金[N];中国教育报;2011年
高向荣;高校食堂顾客满意度研究[D];江西农业大学;2011年
郭晨晖;高校食堂学生满意度研究[D];西南交通大学;2012年
刘艳莉;高校食堂采购物流安全控制方法探讨[D];广西大学;2008年
谭劲力;高校食堂管理改革研究[D];华南理工大学;2009年
裴双成;影响高校食堂饮食安全主要因素及其改进对策[D];湖南农业大学;2012年
周文辉;高校食堂本质安全管理评价研究[D];安徽理工大学;2014年
李亮亮;高校食堂服务形象外部调查与分析[D];西南大学;2013年
林华;基于多层体系架构的高校食堂管理系统的研发[D];浙江工业大学;2014年
陈世立;高校食堂满意度的调查研究[D];仲恺农业工程学院;2013年
王梓涵;高校食堂室内空间功能多元化设计研究[D];大连理工大学;2013年

【稿件标题】：[自我提升的十大策略论文]高校食堂管理水平提升策略
【作者单位】：淮阴工学院;
【发表期刊期数】：《中国集体经济》2015年18期
【期刊简介】：《中国集体经济》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，中国集体经济杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN11-3946/F，国际刊号：ISSN1008-1283。中国集体经济杂志社由中国轻工业联合会主管、中华全国手工业合作总社中国......更多中国集体经济杂志社(http://www.400qikan.com/qk/13456/)投稿信息
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