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【重庆如何融入一带一路】融入营养元素提升重庆美食名片

本文作者:赵勇;张蓓;成功正常投稿发表论文到《商场现代化》2008年19期,引用请注明来源400期刊网!
【摘要】:"民以食为天",崇尚"吃"文化的巴渝人已经开始了美食名片的打造。然而,如何更加有效的提升重庆美食名片,成为中国最年轻直辖市的重要课题。本文在分析重庆美食融入"营养元素"的必要性和可行性的基础上,提出了"企业主体、市场主导和政府导向"的模式,将"营养元素"有机融入到特色餐馆、美食产业和"营销政策"的构想,形成消费者、企业、产业和政府共赢局面和良性机制,从而,提升美食名片,实现餐饮业新的经济增长模式转变,尽快与国际接轨,提高国民营养健康素质,展示新重庆城市形象。
【论文正文预览】:“吃在重庆”,崇尚“吃”文化的巴渝人已经开始了美食名片的打造[1]。从政府到企业;从美食街到火锅城;从去年的“万人火锅宴”,到今年的“百鸡宴”,无不展现了重庆人打造城市美食名片,树立良好重庆形象的决心和激情。然而,如何更加有效的提升重庆美食名片,成为中国最年轻直辖
【文章分类号】:F719
【稿件关键词】:营养元素美食名片渝派营养川菜餐饮产业
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【稿件标题】:【重庆如何融入一带一路】融入营养元素提升重庆美食名片
【作者单位】:
【发表期刊期数】:《商场现代化》2008年19期
【期刊简介】:《商场现代化》杂志由中国商业联合会主管、中商科学技术信息研究所主办。主要探讨国内外现代商业管理经验和介绍现代科技在商业营销管理中的应用,并且刊发精选的国内外现代商业流通领域理论研究成果与现代贸易经济理论的科研论文。其严格化,标准化及权威性在......更多商场现代化杂志社(http://www.400qikan.com/qk/945/)投稿信息
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