本文作者：唐少霞；毕华；罗艳菊；成功正常投稿发表论文到《国土与自然资源研究》2012年06期,引用请注明来源400期刊网！

【摘要】：深化海南特色餐饮文化的研究,形成海南菜系,不仅可以大大丰富海南特色餐饮的内容,而且可以丰富国际旅游岛建设的内涵。文章在对海南特色餐饮资源区位分析的基础上,指出海南特色餐饮资源开中存在的不足,提出海南特色餐饮资源的开发需要设立专项基金,深入研究海南特色餐饮文化,要树立养生品牌,对海南特色菜肴要进行品牌认证,推行商标注册制,对海南的餐饮要进行统一规划,同时加快高素质厨师队伍的建设。
【论文正文预览】：海南国际旅游岛发展战略的确定,不仅给海南带来了史无前例的发展机遇,而且也确立了海南在中国改革开放及发展中的卓越地位。在旅游“食、宿、行、游、购、娱”六大要素中,“食”始终是摆在第一位的,海南“琼菜”有着“绿色、健康、环保、原生态”的特点,同时各地外来菜系在进
【文章分类号】：F719.3
【稿件关键词】：特色餐饮文化菜系开发
【参考文献】:

• 万依;;紫禁城文化内涵浅识举隅[A];中国紫禁城学会论文集（第一辑）[C];1996年
• ;实施差异化战略 提升食文化内涵[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
• ;開發松山媽祖文化 拓寬霞浦旅游新路[A];两岸学者论妈祖（第二集）[C];1998年
• 杨红;;浅析午门彩画的变迁及复原[A];中国紫禁城学会论文集（第五辑 上）[C];2007年
• 马启忠;王德龙;;蜡染图案文化内涵的发生与演变[A];布依学研究（之二）——贵州省布依学会首届年会暨第二次学术讨论会论文集[C];1990年
• 韦明耀;;同乐侗族刺绣服饰[A];民族服饰与文化遗产研究——中国民族学学会2004年年会论文集[C];2004年
• 胡同庆;;东西方文化的碰撞、磨合和交融——敦煌北凉石窟怫教艺术文化内涵探析[A];“丝绸之路与文明的对话”学术讨论会论文集[C];2006年
• 郑清森;;初论永城柿园汉墓壁画的绘画艺术及文化内涵[A];中国汉画学会第十届年会论文集[C];2006年
• 艾菊红;;傣族服饰与傣族水的生态环境[A];民族服饰与文化遗产研究——中国民族学学会2004年年会论文集[C];2004年
• 孙锴;;关于旅游纪念品开发的几点想法[A];中国长城博物馆暨中国长城学会优秀文集[C];2005年
• 牛志文;景区文化内涵至关重要[N];中国旅游报;2005年
• 斐然;重视开发旅游文化内涵[N];黑龙江日报;2005年
• 桂林市社科联 黄跃平;桂林建设应增加文化内涵[N];桂林日报;2009年
• 本报记者 贺万华;让旅游赋予新的文化内涵[N];黔西南日报;2009年
• 永清县旅游局 索中学;挖掘文化内涵 打造独具地方特色的旅游业[N];廊坊日报;2009年
• 中共抚宁县委书记 柴志国;抓住文化内涵 提升旅游品味[N];河北经济日报;2009年
• 本报记者 丁翔华;我市陶瓷界领会讨论当代国窑文化内涵最新阐述[N];淄博日报;2011年
• 谈虹 孙铁军 王波 杨怀周;挖掘文化内涵 展示历史真实[N];连云港日报;2008年
• 记者 韩江法;不断提升我市旅游业的文化内涵[N];平顶山日报;2010年
• 邓礼　郭晓芸;高台优势资源丰富旅游文化内涵[N];张掖日报;2010年
• 马素萍;雁门关旅游景区的文化内涵研究[D];山西大学;2007年
• 庞小霞;试论新砦文化[D];郑州大学;2004年
• 陈绍皇;清江流域土家族丧葬礼俗及其歌词的文化内涵[D];兰州大学;2007年
• 李婷婷;全州孝歌研究[D];广西师范大学;2008年
• 刘彩清;山西中阳民间剪纸的传承与保护[D];西北民族大学;2009年
• 谭洋洋;哈尼族服饰图案艺术研究[D];昆明理工大学;2007年
• 李丹;云南苗族服饰图案艺术研究[D];昆明理工大学;2006年
• 蓝巧燕;布努瑶“祝著节”的文化内涵解读[D];广西师范大学;2007年
• 陆利军;越南行政地名研究[D];广西民族大学;2007年
• 郭华;剪纸在动画造型设计中的应用研究[D];西安理工大学;2007年

【稿件标题】：[海南特色餐饮论文]国际旅游岛背景下海南特色餐饮资源的开发研究
【作者单位】：海南师范大学地理与旅游学院;
【发表期刊期数】：《国土与自然资源研究》2012年06期
【期刊简介】：《国土与自然资源研究》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，国土与自然资源研究杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN23-1216/N，国际刊号：ISSN1003-7853。国土与自然资源研究杂志社由黑龙江省科学院主管、主办，本刊为......更多国土与自然资源研究杂志社(http://www.400qikan.com/qk/6422/)投稿信息
【版权所有人】：唐少霞；毕华；罗艳菊；

更多法律类论文详细信息: [海南特色餐饮论文]国际旅游岛背景下海南特色餐饮资源的开发研究
http://www.400qikan.com/lunwen/falv/39220.html

相关专题：海南特色餐饮 从日本动漫看日本文化 沥青路面修复 《国土与自然资源研究》相关期刊

推荐期刊：

中医药文化

石油化工自动化

中国内部审计

新闻前哨

东方汽轮机

国际流行病学传染病学杂志

中国林副特产

气象科技

铸造设备与工艺

网络法律评论

上一篇：[英语语用学教程论文]商务英语沟通中的语用失误
下一篇：煤矿开采|煤矿开采沉陷分析及其治理措施研究